Раиса Якуш

Огурцы — те еще прожоры. Нарастить огромные плети, выдать сотни зеленцов и при этом не истощиться — задача непростая. Часто дачники жалуются: в начале лета огурчики шли отлично, а к августу кусты пожелтели, скрючились «крючками» и сошли на нет. Весь секрет огромного и долгого урожая — в правильном и своевременном питании. Корневая система у огурца поверхностная, запасы земли истощаются стремительно, поэтому кормить их нужно регулярно. Я выработала для себя четкую систему из 5 главных подкормок, после которых огурцы просто сходят с ума и заваливают урожаем так, что пустых банок для закаток дома не остается! Каждому этапу жизни огурца — свое меню. Запоминайте или сохраняйте эту схему, чтобы не потерять. Пока куст молодой, ему нужно быстро нарастить мощную зеленую массу и крепкие плети. На этом этапе лучший друг огурца — азот. Как только появились первые бутоны, огурцам нужно помочь усваивать питание из почвы и защитить их от корневых гнилей. Когда огурчики начинают завязываться один

Готовлю «пуховые» оладьи на кефире за 7 минут: секрет, который вы держали в холодильнике и не знали Признавайтесь честно: часто такое было? Открываете утром холодильник, а там сиротливо стоит недопитый пакет кефира. Душа требует чего-то жареного и пышного, но вместо воздушных «солнышек» на сковороде получаются плоские скользкие лепешки, которые опадают прямо на глазах? Раньше это была моя личная кулинарная драма. Я перевела тонны муки, прежде чем поняла одну простую истину. Никаких дрожжей, никаких миксеров, никакой гашеной соды в ложке — всё гораздо проще и быстрее. Сегодня даю тот самый рецепт, который не стыдно отправить свекрови. Готовьте сразу двойную порцию — сметут со сковороды мгновенно. И обязательно дочитайте до конца: там я спрошу ваш главный секрет, а заодно раскрою хитрость, которая заменяет целое яйцо. 👇 🥞 Почему они опадают? Главная ошибка 90% хозяек Мы привыкли взбивать тесто до идеальной гладкости, как на блины. Забудьте! Идеальное тесто для оладий должно быть

Янтарная кислота — это не подкормка в прямом смысле слова, а скорее природный «энергетик» и антистресс для растений . Она не заменит удобрения, но поможет рассаде помидоров лучше усваивать питание из почвы и легче переносить стрессовые ситуации . Главное — строго соблюдать дозировку. Вот пошаговая инструкция, как правильно её использовать, чтобы рассада томатов была крепкой и здоровой. 🌱 Зачем

Эта запеканка получается очень нежной, воздушной и в меру сладкой. Она идеально подойдет для завтрака, полдника или легкого ужина. Готовится просто из доступных ингредиентов! В глубокой миске соедините творог, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно разомните творог вилкой, чтобы не было крупных комочков. Если творог очень зернистый, можно предварительно протереть его через сито или взбить блендером до однородной массы – тогда запеканка получится особенно нежной. Разбейте в миску яйца и добавьте сметану. Хорошо перемешайте до однородного состояния. Добавьте манную крупу и еще раз тщательно перемешайте. Оставьте творожную массу на 15-20 минут, чтобы манка немного набухла. Это сделает запеканку более плотной и воздушной. Если вы хотите добавить в запеканку изюм, курагу, ягоды или фрукты, сейчас самое время. Предварительно промойте сухофрукты и нарежьте их при необходимости. Ягоды и фрукты можно добавить целиком или нарезанными на кусочки. Аккуратно перемешайте их с творожной мас

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие пироги, которые не требуют представления. Они просто появляются на столе — и сразу становится уютно. Шарлотка как раз из этой породы. Стоит только почувствовать запах печёных яблок и ванили, как в голове всплывают картинки из детства: тёплая кухня, запотевшие окна, кружка чая и терпеливое ожидание, когда же пирог наконец остынет и его можно будет разрезать. Может показаться, что шарлотка — самый обычный пирог, который умеют готовить все. Но, как показывает практика, именно в простых рецептах и скрывается больше всего тонкостей. Один и тот же набор продуктов, а результат бывает совершенно разный. Иногда пирог выходит суховатым, иногда плотным, а иногда оседает сразу после духовки. Этот рецепт я берегу много лет именно потому, что он никогда не подводит. Шарлотка получается пышной, нежной, ароматной и очень домашней. Готовлю её, когда нужно быстро накормить семью, порадовать гостей или просто устроить уютный вечер без повода. Ингредиенты: Как приго