Лидия Вихарева (Садовникова)

Озеленение клубней картофеля: когда это полезно

Почему зелёный посадочный картофель — это нормально, но есть его нельзя

Весной многие пугаются, когда посадочный картофель на свету начинает зеленеть. Кажется, что клубни испортились и теперь их нельзя использовать.
На самом деле для посадочного картофеля лёгкое озеленение — нормальный и даже полезный приём. Но только при одном условии: такие клубни идут строго на посадку, а не в пищу.

Что такое световое проращивание картофеля

Световое проращивание — это подготовка клубней перед посадкой.
Картофель раскладывают в светлом месте, но не под прямым жарким солнцем. Температура нужна умеренная, без перегрева и пересушивания.
Задача простая: получить короткие, крепкие ростки.
Хороший росток у посадочного картофеля:
плотный;
короткий;
зелёно-фиолетовый;
не вытянутый;
не обламывается от лёгкого прикосновения.
Это намного лучше, чем длинные белые “нитки”, которые появляются в тёмном подвале.