Валентина Стаховская (Драчева)

Мои домашние мне не поверили, что в этих котлетах нет мяса, ведь и запах, и…

Мои домашние мне не поверили, что в этих котлетах нет мяса, ведь и запах, и вкус у них - не отличить от самых настоящих мясных котлет. Котлетки действительно получаются с насыщенным мясным вкусом. Аппетитные, сытные, из доступных и недорогих продуктов, эти котлеты запросто помогут вам вкусно, но главное, недорого накормить семью. ✅ Небольшой кусок солёного сала крупно режем. Хлеб замочим в холодной кипяченой воде. Мне в этих котлетах больше нравится пшенично-ржаной хлеб. Крупно режем лук картофель и морковь. Пропускаем всё это (+чеснок) через мясорубку. Теперь солим, перчим по вкусу получившуюся массу и добавляем специи. В качестве специй я использую сладкую паприку и хмели-сунели. А для связки котлетной массы добавляем в неё пару яиц и совсем немного муки Перемешиваем На сковороду с хорошо разогретым растительным маслом столовой ложкой выкладываем котлетную массу. Если вы думаете что это оладьи, вы ошибаетесь: на вкус - это точно котлеты. Накрываем сковороду крышкой и жарим котлеты до золотистого цвета с одной стороны Затем переворачиваем котлеты и жарим их до золотистого цвета с другой стороны. Можно перевернуть котлетки несколько раз, чтобы они хорошо прожарились. 👉РЕЦЕПТ: Солёное сало - 200 гр Картофель - 300 гр Лук - 200 гр Морковь - 60 гр Чеснок - 3 - 4 зубчика Хлеб - 100 гр Яйцо - 2 шт Мука - 1 ст ложка с верхом Соль - 0,5 ч ложки Смесь перцев - 0,5 ч ложки Хмели-сунели - 1 ч ложка Сладкая паприка - 1 ч ложка ✅ Друзья, как всегда, очень жду ваши отзывы: понравился ли вам этот рецепт?! А если вы делали уже такие котлеты, делитесь, как вам они на вкус