Ирина Попова (Мочалова)

Открываю холодильник, смотрю что есть, и через час или полтора на столе горячее ароматное блюдо. Без сковороды, без масла, без лишней посуды. Такой ужин у меня почти всегда получается спонтанным. Заранее не планирую, какие овощи буду использовать. В этот раз был кусочек капусты, замороженный болгарский перец и одна морковь. Можно взять лук, перец и морковь. Оба варианта отлично сработают. В статье покажу сразу два рецепта. Способ один и тот же, пергаментный конверт в контакт. Благодаря этому методу приготовления вы получите идеальное вкусное блюдо. Выбирайте, что вам ближе. В этот раз я взяла окорок с жирком, 750 г. Но рекомендую шею или лопатку, они помягче и дают больше сока. Овощи: Капуста белокочанная, около 130 г Перец болгарский, 150 г (свежий или замороженный) Морковь, 1 средняя По желанию, 1 небольшая луковица полукольцами Специи: Соль Смесь перцев Сухой чеснок Паприка копчёная Овощей здесь немного, потому что и порция небольшая. Если берёте 1 кг свинины, кладите больше, на г

Таня не толстела резко. Это происходило незаметно, как строительство крепостной стены — по кирпичику, по кирпичику, после каждого удара. Первый кирпич она положила в шестом классе. Мальчик, в которого она была влюблена, сказал при всём классе: «Ты толстая, с тобой никто не будет дружить». Таня улыбнулась, будто ей всё равно. А ночью плакала в подушку. И в тот момент её тело услышало: «Мир опасен. Нужно стать больше, чтобы меня не достали». Второй кирпич — в институте. Молодой человек говорил ей комплименты, а сам встречался с другой. Когда Таня узнала, она снова улыбнулась. И снова пошла к холодильнику. Не потому что хотела есть. А потому что хотела спрятаться. Третий — на работе. Начальник сказал: «Вы не соответствуете». И Таня снова добавила защиты. Она не осознавала этого. Её душа просто искала спасения. И тело, как верный слуга, отвечало: «Я построю тебе дом. Толстые стены. Мягкие подушки. Там тебя никто не достанет». --- Так Таня стала крепостью. Снаружи — огромной, неповор