Наталья Шевцова

Пироги со сметанной заливкой - одни из моих любимых. Они очень нежные, напоминающие чизкейк. Рецепты простые и бюджетные, так сметана намного дешевле сливок и творожного сыра. Хочу поделиться с вами моим самым любимым пирогом с вишней и сметанной заливкой. Приступим.. Сразу подготовьте все ингредиенты, чтобы продукты были комнатной температуры. Для бисквита нам понадобится 125 граммов очень мягкого сливочного масла, 1 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 75 граммов сахара, 100 граммов муки, 1 ч.л. разрыхлителя и щепотка соли. Смешать муку, соль и разрыхлитель. В миске очень мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар и яйца. Затем в получившуюся смесь просеять муку и замешать миксером до однородной массы. Боковины бортика формы для выпечки смазать сливочным маслом и прилепить пергамент. Распределить тесто и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 15-20 минут. Готовый бисквит можно поставить на решетку, чтобы он немного остыл. Пока бисквит печётся нужно приготовить крем. Для этого

Кабачок, оказывается, умеет многое: делает омлет нежнее, лепёшки сочнее, вафли мягче, а блинчики – интереснее. И при этом не требует к себе особого отношения. Натёрли, добавили в тесто или к яйцам – и всё, готово. В этой подборке – кабачковые завтраки на разные случаи. Выбирайте рецепт по вкусу и готовьте с удовольствием! 😘 Омлет с кабачком в аэрогриле ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 82 кКал Время приготовления: 45 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 203 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Лепешки из кабачка с сыром в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 96 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Сладкие вафли из кабачков в вафельнице ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 187 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Кабачковая лепешка с сыром на сковороде ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 136 кКал Время при

Знаете это чувство, когда в холодильнике — шаром покати, гости на пороге через час, а семья требует «чего-нибудь вкусненького и сытного»? Раньше в такой ситуации я судорожно начинала гуглить «быстрые рецепты», но обычно всё сводилось к банальной яичнице. Пока соседка по даче не рассказала мне про этот пирог. Я сначала не поверила: фарш, тесто как на оладьи, и ВСЁ? Оказалось, это та самая палочка-выручалочка, которую теперь просят на все праздники. Называется он «Ленивый» — и это честное название, потому что возни с ним меньше, чем с бутербродами. Дочитывайте до конца: в финале расскажу главный секрет, чтобы начинка была дико сочной, а не сухой «подошвой». Почему этот пирог взорвет вашу кухню? Главная боль всех кулинарок — это дрожжевое тесто. Оно капризное, боится сквозняков и требует времени. Здесь всё иначе. Заливное тесто на кефире или сметане спасает всегда. Получается что-то среднее между нежным кексом и сытным пирогом. Золотистая корочка сверху и сочный мясной слой внутри.

Ленивая "Энчилада" с фаршем и лавашем: ужин на большую семью за 15 минут у плиты. Почему ленивые? Потому что мы обходимся без лепки и долгой подготовки. На помощь приходит тонкий лаваш, который заменяет традиционные лепешки. А почему энчилада? Потому что принцип тот же: аппетитная начинка в оболочке, щедро залитая томатным соусом под шапкой расплавленного сыра. Получается так же сочно, сытно и празднично, а усилий — в разы меньше. Идеальное блюдо для тех, кто ценит своё время, но не готов жертвовать вкусом. Рецепт: Для соуса (душа блюда): Для начинки (можно импровизировать): СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. Сначала сделаем фарш, если у Вас уже фарш готовый. этот этап можно упустить. Отставим в сторонку Приготовим сначала соус: 700 грамм томатов разрежем на 2 части теперь натрем на терке, шкурку выбрасываем, она нам не понадобится. Должно получиться вот такое томатное пюре. Можно заменить на томатную пасту. разбавленную водой или томаты в собственном соку. Луковицу порежем кубика