Galina Pavlova

Картошка с курицей в горшочках - это идеальное решение для быстрого и вкусного ужина! Покажу вам, как из доступных продуктов приготовить невероятно вкусное и сытное блюдо всего за несколько минут. Картошка с курицей в горшочках – это простое, но очень эффектное блюдо, которое порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Подготовка займет минимум времени, а результат превзойдет все ожидания! Рецепт: На 2 горшочка по 500мл: Курица (бедрышки или окорочка) – 500гр. Картофель – 500гр. (6шт) Морковь – 1 шт. (небольшая) Луковица – 1шт. Вода – 200мл. Сметана – 3ст.л. Соль – 1/2ч.л. Перец черный -по вкусу Зелень – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовим продукты. Куриное мясо отрежем от косточки, я взяла бедрышки, нарежем на крупные кусочки, можно готовить с косточками, будет не менее вкусно. Сырой картофель очистим и нарежем средними кубиками, сырую морковь мелкими кубиками, лук мелко порежем. На дно горшочка немного картофеля, мясо, морковь и лук, сверху картофель, посыпаем морковью, сол

Блюда быстрые, так как ничего предварительно мариновать не надо, но блюда получаются сочными. Готовятся быстро, они красивые и очень-очень вкусные. Покажу 3 отличных варианта. Дополняю мясо небольшим количеством простых продуктов, а результат замечательный. Подавать блюда можно с любым гарниром или просто с салатом из свежих овощей. 1. Быстрое блюдо из фарша на сковороде. Сковороду (диаметр 26 см) выстилаем куском пергамента с силиконовым покрытием. Добавляем растительное масло (1 ст. л.). Любой фарш (400 г, у меня свинина и говядина) выкладываем на пергамент. В фарш репчатый лукк, чеснокк и яйца не добавляем. Так блюдо по вкусу получится как из целого куска мяса, только нежнее. Распределяем фарш по дну сковороды тонким слоем. Посыпаем солью и молотым перцем. Прикрываем крышкой (полностью не закрываем), нагреваем на сильном огне, как только услышим шипение, убавляем огонь до минимума и готовим 10 минут. Фарш уменьшается в объеме, получается лепешка. Сковороду убираем с огня. Переворач

Приготовим вкусную рыбку в кляре - минтай или хек. Читайте статью до конца - будет подборка рецептов с рыбой. Минтай в кляре на кефире Минтай - нежирная рыба, в нем много белка и йода. Поэтому будем готовить ее в кляре: он препятствует потери сока, и рыба всегда получается сочной. Его готовят из простых и доступных ингредиентов. Подавать рыбу можно с любым гарниром. От картофеля до обычной пасты. Если вы готовите минтая в кляре из замороженного филе, то стоит дать ему время оттаять в холодильнике на нижней полке. Так рыба сохранит сок и получится более вкусной. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ филе минтая – 600 г кефир – 1 стакан твердый сыр – 90 г яйца – 2 шт кукурузный крахмал – 13 г панировочные сухари – 80 г сушеный укроп – 4 г молотый кориандр – 2 г растительное масло – 50 мл соль – 3 г перец черный молотый – 3 г Для приготовления минтая в кляре подготовьте рыбу: вымойте филе, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте порционными кусочками. Приправьте солью, перцем, сушеным укропом и кориа

Привет, это «Кулинарный беспредел», и сегодня у плиты мама этой кухни!😊 Если честно, у каждого дома есть свой «дежурный суп», который спасает в самые хаотичные дни. У кого-то это борщ, у кого-то лапша, а у нас уже много лет — это суп с фрикадельками и вермишелью. Тот самый случай, когда все приходят домой с разным настроением: кто-то устал или злой… А после аромата этого блюда через полчаса вокруг кастрюли, почему-то, собираются все, особенно дети. И вот про такой простой суп, но очень домашний сегодня поговорим. Расскажу, как мы его варим в нашей семье, как делаем по-детски нежным или по-взрослому насыщенным, и на какие мелочи стоит обратить внимание, чтобы он получился не «как по-стандарту», а именно как дома. Ингредиенты (на кастрюлю примерно 2,5 литра): Для фрикаделек: • фарш 400 г (можно говядину, индейку или смесь с курицей) • лук ½ средней головки • чеснок 1 зубчик (по желанию) • яйцо 1 шт. • соль, чёрный перец по вкусу Для супа: • картофель 3–4 шт. • морковь 1 шт. • репчатый

Иногда самое вкусное — это то, что готовится быстро, без лишней возни и мытья кучи посуды. Представьте, что после сложного дня вам достаточно заложить продукты в простой пакет и спустя полчаса наслаждаться аппетитным ужином, наполненным ароматами специй и нежности запеченных овощей. Почему такие блюда — не только выход для занятых, но и отличный способ порадовать домашних? Ужин без хлопот: куриные бедра и овощи в пакете для запекания Вдохновение в простоте: история метода Первые аналоги пакетов для запекания появились лишь несколько десятилетий назад, но сам подход «всё в одном» уходит корнями в традиционные деревенские печи. Далеко не все знают, что запекание в своем соку уходит корнями в крестьянскую кухню: хозяйки укладывали курицу с овощами и травами в большую глиняную емкость и помещали в разогретую печь, где блюдо медленно томилось до мягкости. Пакет для запекания стал настоящей находкой для современной кухни — теперь ужин с курицей и овощами не требует ни противня, ни кастрюли