Надежда Микушова(Иванова)

Когда заканчивается сезон заготовок, я уже не хочу возиться с длительными рецептами и множеством специй. В такие моменты меня выручают помидоры, которым у нас дали название «Сладунчики». Всё просто: помидоры, маринад, и больше ничего. Никакого чеснока, никакой зелени, никакой стерилизации. Только два ингредиента в банке — и зимой это улетает со стола быстрее всего. Муж сам придумал им название, и оно прижилось. Готовлю их двумя способами — с уксусом и с лимонной кислотой. Оба варианта получаются очень вкусными, и каждый выбирает то, что больше нравится. Едят все и взрослые и дети, а гости всегда просят баночку с собой 😍. Рекомендую приготовить хотя бы пару баночек на пробу, только так и будете готовить 👍 Для закладки: Маринад №1 (с уксусом) на 1 литр воды: Маринад №2 (с лимонной кислотой) на 1 литр воды: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала всё подготовим, помидоры моем и обсушиваем, банки и крышки стерилизуем, как я это делаю смотрите ► здесь В чистые стерилизованные банки укладываем по

В июле у томатов самый ответственный момент: они одновременно и цветут (верхние кисти), и наливают плоды (нижние кисти). В это время опрыскивания делятся на три задачи: стимуляция завязи, защита от фитофторы и доставка питания через лист. Опрыскивать нужно строго по очереди, не смешивая всё в одном баке. Вот план обработок по целям. --- 1. Для завязи (чтобы цветы не опадали в жару) В июле часто стоит зной выше +30°C. Пыльца становится стерильной, кусты цветут обильно, но кисти сбрасывают цветки — получается «пустоцвет». Рецепт: Борная кислота (скорая помощь) Бор — главный элемент для прорастания пыльцы и роста пыльцевых трубок. Без него не будет оплодотворения. · Дозировка: 2 г порошка (половина чайной ложки без горки) на 10 л воды. · Важный нюанс: Кристаллы не растворяются в холодной воде. Сначала разведите их в отдельной кружке горячей воды (около 70°C), размешайте до прозрачности, и только потом выливайте в ведро с теплой водой. · Когда брызгать: Строго в фазе массового цветен