Татьяна Кундаль

Эти лепешки настолько вкусные, что хочется есть их чуть ли не каждый день. И не только на завтрак

Все настолько просто, что когда кто-то пробует готовить по этому рецепту, то долго потом удивляется и восторгается шикарным результатом.
Как приготовить:
В глубокую миску вливаю теплый кефир, всыпаю соду, перемешиваю и оставляю на 15 минут.
А затем добавляю остальные ингредиенты. Это яйца, соль, растительное масло, молоко и муку.
Замешиваю тесто. Сюда же кладу натертый сыр и перья зеленого лука.
Перемешиваю и тесто готово.
Сковороду смазываю сливочным маслом и выливаю в нее часть теста. Распределяю по всей поверхности.
Жарю под крышкой с 2х сторон до румяной корочки, примерно по 2-3 минуты.
Вот и все. Вкусный и сытный завтрак готов. Подавать со сметаной. Это очень вкусно
ИНГРЕДИЕНТЫ:
· Кефир – 200 мл
· Сода – 1/2 ч.л.
· Яйца - 2 шт.
· Соль  - по 1 ч.л.
·  Молоко - 200 мл
·  Мука – 200 г
·  Любой тягучий сыр - 150 г (лучше сулугуни)
·  Растительное масло – 1 ст.л.
·  Перья зеленого лука
·  Сливочное масло - для жарки