Нина Шмакова

Последний визит: 21:05

Фильтр

Заметки Увлечения

Нина Шмакова

26 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Кабачки с грибами и сыром на сковороде готовятся без лишних хлопот

В нашей семье очень любят блюда из кабачков. Я особенно люблю работать с кабачками цукини. Они более плотные, лучше держат форму. Вот и сегодня я решила приготовить кабачки с начинкой.

Ингредиенты:
- Кабачки цукини — 2 шт. (примерно по 400 г каждый)
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Лук репчатый — 1 крупная луковица (около 200 г)
- Сливочное масло — по желанию
- Шампиньоны — 400–500 г
- Яйца — 2 шт. (1 яйцо в начинку, 1 яйцо для кляра)
- Укроп — 1 небольшой пучок
- Сыр твёрдый — 100 г
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
- Паприка — 1/2 ст. л.
Для соуса:
- Сметана — 4–5 ст. л.
- Майоне