Виталий Савченко

Пышки на манке на сковороде получаются очень вкусными и сытными, готовятся моментально — идеальный вариант к завтраку. Ингредиенты 🔸Яйцо 2 шт 🔸Сахар 2 ст.л 🔸Соль 1 щепотка 🔸Кефир 250 мл 🔸Манная крупа 250 гр 🔸Сода пищевая 1 ч.л 🔸Масло растительное 150-200 мл для жарки Как приготовить пышки на манке на сковороде В миску разбиваем 2 яйца и добавляем пару столовых ложек сахара. взбиваем венчиком в однородную массу. Добавляем щепотку соли и еще раз перемешиваем венчиком. Вливаем кефир и перемешиваем. Всыпаем манку и перемешиваем до однородной массы без комочков. Миску с тестом накрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла. Добавляем 1 чайную ложку пищевой соды и перемешиваем тесто. По консистенции должно получиться довольно густое вязкое тесто. Для удобства тесто для пышек перекладываем в кондитерский мешок. Срезаем у мешочка носик и отсаживаем пышки на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Если нет кондитерского мешка, те

Рыба, запеченная в сметане с помидорами и сыром - это простой рецепт, который можно приготовить на ужин или обед. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит рыбу и хочет попробовать что-то новое. Ингредиенты: - 500 г филе рыбы (например, трески, пикши или минтая) - 1 луковица - 2 помидора - 3 столовые ложки сметаны - 4 столовые ложки тертого сыра (лучше всего использовать пармезан) - Соль и перец по вкусу - Растительное масло для жарки Шаг 1: Подготовка рыбы Рыбу нужно очистить от чешуи, выпотрошить и промыть. Затем нарезать на порционные кусочки и обсушить бумажными полотенцами. Шаг 2: Приготовление соуса Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку помидоры, нарезанные кубиками, и тушить на среднем огне около 5 минут. Затем добавить сметану и тушить еще 2-3 минуты. Соус должен быть густым и однородным. Шаг 3: Запекание рыбы Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить на нее кусочки рыбы. Посолить и поперчить по вкусу