Марина Загребалова

Признавайтесь, бывают дни, когда сил стоять у плиты совсем нет, а душа просит чего-то душевного, ароматного и по-настоящему вкусного? У меня для вас есть идеальное решение — картошка с курицей в горшочках. Это не просто рецепт. Это магия, где все готовится практически само. Минимум активных телодвижений — и через час вас ждет горячее, сочное блюдо с томлёным ароматом, которое не стыдно и гостям подать. Готовьтесь, ваш семейный ужин вот-вот станет легендой! Рассчитано на 2 горшочка по 500 мл. Увеличивайте кратно количеству едоков! Секрет от шефа: Бедрышки дают больше сочности и насыщенный вкус бульону, но и филе грудки тоже подойдет, если любите белое мясо. Шаг 1: Подготовительный Курицу нарезаем на удобные куски (я с косточкой, так вкуснее!). Картошку чистим и режем средними кубиками, морковь — мелкими, лук — просто мелко. Не стремимся к идеалу, тут главное — скорость! Шаг 2: Сборка Здесь и кроется главный секрет! Выкладываем в горшочек слоями: Шаг 3: Заливка В миске смешиваем 3 ст. л.

Готовятся они без стерилизации, методом двойной заливки, что значительно упрощает процесс. 📝 Ингредиенты (у меня одна литровая банка и 10 семьсот граммовых) · Огурцы: 1000- 1500 г (лучше небольшие, плотные, "пупырчатые" Специи в каждую банку · Укроп: по зонтику · Чеснок: по 2 зубчика · Корень и лист хрена: по небольшому кусочку · Лавровый лист: 1 маленький (или половинка большого) · Перец черный горошком: 3-4 шт. · Перец душистый горошком: 1 шт. · Лук репчатый: 2-3 колечка Для маринада (количество на 1,5 л воды, с запасом на 3 литровые банки): У меня ушло 3 литра воды на 11 банок, поэтому удваиваем ингредиенты на маринад. · Вода: 1,5 литра · Соль: 2 ст. ложки (без горки) · Сахар: 4 ст. ложки (без горки) · Уксус 9%: 6 ст. ложек 👨‍🍳 Пошаговое приготовление 1. Подготовка огурцов: Тщательно вымойте огурцы, замочите их в холодной воде на 2-3 часа (можно на 5 часов для большей хрусткости), затем срежьте кончики с обеих сторон. 2. Подготовка банок: Банки тщательно вымойте (стери

Готовятся они без стерилизации, методом двойной заливки, что значительно упрощает процесс. 📝 Ингредиенты (у меня одна литровая банка и 10 семьсот граммовых) · Огурцы: 1000- 1500 г (лучше небольшие, плотные, "пупырчатые" Специи в каждую банку · Укроп: по зонтику · Чеснок: по 2 зубчика · Корень и лист хрена: по небольшому кусочку · Лавровый лист: 1 маленький (или половинка большого) · Перец черный горошком: 3-4 шт. · Перец душистый горошком: 1 шт. · Лук репчатый: 2-3 колечка Для маринада (количество на 1,5 л воды, с запасом на 3 литровые банки): У меня ушло 3 литра воды на 11 банок, поэтому удваиваем ингредиенты на маринад. · Вода: 1,5 литра · Соль: 2 ст. ложки (без горки) · Сахар: 4 ст. ложки (без горки) · Уксус 9%: 6 ст. ложек 👨‍🍳 Пошаговое приготовление 1. Подготовка огурцов: Тщательно вымойте огурцы, замочите их в холодной воде на 2-3 часа (можно на 5 часов для большей хрусткости), затем срежьте кончики с обеих сторон. 2. Подготовка банок: Банки тщательно вымойте (стери