Елена Тупицина

Это пирог готовить очень просто и быстро. Если нужно срочно испечь что-то сытное и вкусное к столу, то этот рецепт вас выручит. Тесто готовить проще простого, перемешал и в духовку, выпекается пирог тоже быстро. Ингредиенты для теста нужны самые простые. Рыбные консервы подойдут любые, которые есть под рукой, в масле, в собственном соку. Пирог получается невероятно нежный, ароматный, мягкий, тут мало теста и много начинки. Майонез - 7 ст.л. Яйцо куриное - 2-3 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0.3 ч.л. Перец черный молотый - 2 щепотки Мука - 5-6 ст.л. Консервы рыбные - 1 банка Выложим в чашку майонез и вобьем яйца. Можно использовать два яйца, можно три, по желанию. Начните с двух яиц, дальше будет видно. Добавим в тесто соль, черный молотый перец, разрыхлитель и перемешиваем. Соли можно добавить меньше, это зависит от вкус майонеза и вкуса консервированной рыбы. Добавляем муку и перемешиваем. Смотрим на консистенцию теста, если получилось густое, то вбиваем еще одно яйцо и перемешиваем.

Быстрый завтрак. Такой легкий и быстрый рецепт всегда выручит, когда совсем не остается времени на приготовление завтрака. Получается необыкновенно вкусно и сытно. С начинкой можно экспериментировать. Это настоящая палочка-выручалочка. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 2ст.л муки, перемешиваем венчиком чтобы не было комочков, добавляем соль, 4ст.л сметаны, перемешиваем. Сыр натрем на крупной терке. Нагреем сковороду, смажем сливочным маслом. Наливаем тесто, закрываем крышкой и готовим на среднем огне 1-2 минуты, переворачиваем и сразу посыпаем тертым сыром, чтобы успел расплавиться, пока жарится другая сторона. Снимаем со сковороды, делим на 4 части. Из каждой части сворачиваем трубочку. Из данного количества теста получается 2-3 блина. Диаметр моей сковороды 22см. Завтрак готов. блинчики получаются сочные и нежные, с необыкновенным вкусом. С начинками можно экспериментировать, подойдут и сладкие начинки. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️ Оста

Иногда хочется домашней выпечки, которая выглядит как десерт из кондитерской, но не требует часов работы. Я нашла способ получить такой результат быстро: тесто в духовке становится почти кремовым, а ягоды остаются сочными и яркими. Читайте — расскажу весь процесс подробно и поделюсь вариантами приготовления. - Яйца — 3 шт. (2 для теста + 1 для сметанной прослойки) - Сахар — 100 г (для теста) + 20 г (для сметанной начинки) - Подсолнечное масло — 100 мл - Молоко — 100 мл - Мука — 200 г - Разрыхлитель — 12 г - Сметана — 3 ст. ложки - Любые ягоды — 200–300 г (свежие или замороженные, без предварительного размораживания) Суть рецепта в том, что жидкая основа теста и структура сметанного слоя создают эффект крема во время выпечки. Подсолнечное масло и молоко делают тесто нежным и влажным, а небольшое количество муки с разрыхлителем обеспечивает легкую, воздушную текстуру. Ягоды встраиваются в этот «крем» и сохраняют сочность, не растекаясь и не оседая на дно, если соблюдать простые правила.

Баклажаны чаще всего идут в закуски или гарниры, а зря — с яйцом они превращаются в самостоятельное горячее блюдо. Обжаренные до мягкости баклажаны заливаются яйцом прямо на сковороде, как омлет. Получается сытно, просто, и совсем не похоже на привычный овощной гарнир. Что понадобится Беру примерно так: Современные баклажаны редко бывают горькими, так что вымачивать их обычно не нужно. Если попался действительно крупный, перезрелый экземпляр — можно на всякий случай нарезать его и присыпать солью минут на 15, дать пустить сок, затем промыть и обсушить. Но это скорее исключение, чем обязательный шаг. Как готовлю Баклажан режу небольшим кубиком, примерно полтора-два сантиметра. Лук, если использую, режу мелким кубиком. Разогреваю масло на сковороде. Если использую лук — обжариваю его первым, минуты две-три, до мягкости. Затем сразу добавляю баклажан к луку, не убирая его со сковороды — так технология проще, а лук за это время уже не останется сырым. Обжариваю баклажан, периодически помеш