Татьяна Долгополова

КАПУСТНЫЕ «ЧЕБУРЕКИ»: корочка хрустящая, сочные внутри

Лучше блюда из капусты не бывает! А после этого рецепта голубцы у вас уйдут на второй план.

Эти чебуреки из капусты — просто находка. Корочка хрустит, начинка сочная, а готовятся они намного проще, чем голубцы. Идеальный быстрый ужин или перекус!
Ингредиенты для начинки:
- Фарш (любого мяса)
- Лук
- Зелень укропа и петрушки
- Чеснок
- Соль
- Кориандр
Ингредиенты для основы:
- Капуста
- Яйца
- Мука
- Соль для варки
Как приготовить:
1. У капусты удаляем кочерыжку и отвариваем целиком в подсоленной воде 5–7 минут. Это нужно, чтобы листья стали мягкими.
2. Тем временем гото