Любовь Баранова
Последний визит: 10:42
Фильтр
Поделилась темой
Густой клубничный джем за 20 минут с минимальным количеством сахара
Каждый год в сезон клубники обязательно готовлю такой джем. Он получается густым, ароматным, с насыщенным вкусом ягод и при этом требует совсем немного сахара. Готовится быстро, без воды, без масла и без дополнительных загустителей. Благодаря увариванию на широкой сковороде клубника сохраняет яркий цвет, а кусочки ягод остаются целыми.
Ингредиенты:- Клубника — 1,5 кг
- Сахар — 300 г
На 1 кг клубники понадобится всего 200 г сахара. Если ягоды очень сладкие, количество сахара можно уменьшить до 150 г на 1 кг.
Приготовление:
1. Клубнику переберите, промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Измельчать блендером не н
Поделилась темой
Зелёные помидоры на зиму в банках. Проверенный рецепт для долгого хранения
В детстве больше всего любила спускаться в бабушкин погреб. Там всегда пахло деревом, укропом, сушёными травами и домашними заготовками. На полках стояли десятки банок, и каждая была подписана аккуратным почерком. Среди них обязательно были зелёные помидоры.
02:12
Поделилась темой
Домашняя солёная скумбpия 
Сегодня у меня на ужин — пpoстое, но невероятно вкусное блюдо. Малосольная скумбpия по этому рецепту получается нежной, ароматной и пряной.
Для рассола потребуется:* вода — 500 мл
* соль — 2 ст. л.
* сахар — 1 ст. л.
* кориандр молотый — 1 ч. л.
* горчица (зёрна) — 0,5 ч. л.
* лавровый лист — 4 шт.
* гвоздика — 4 шт.
* душистый перец — 3 шт.
* чёрный перец — 4 шт.
* растительное масло — 1 ч. л.
Как готовить:
1. В кастрюлю влить воду, добавить все специи, соль и сахар. Довести до кипения и проварить 1 минуту.
2. Снять с огня и полностью остудить рассол.
3. Скумбрию выпотрошить, нарезать кусочками по 2 см.
4. Лук нарезать кольцами, соединить со скумбрией и
Поделилась темой
Клубничный джем проверенным способом, получится 100%
Сегодня начала готовить, решила и с Вами поделиться
Ингредиенты
· Клубника свежая — 1 кг (очищенный вес)
· Сахар — 1 кг (соотношение 1:1)
· Лимонный сок — сок 1/2 лимона (примерно 20–25 мл)
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Первое засыпание
Засыпьте подготовленную клубнику сахаром в большой кастрюле (желательно из нержавейки или эмалированной). Перемешайте, чтобы сахар распределился. Оставьте при комнатной температуре на 2–4 часа (можно на ночь) — ягода должна пустить много сока. Сахар частично растворится.
Шаг 2. Первое доведение до кипения
Поставьте кастрюлю на маленький огонь. Постоянно помешивайте, чтобы сахар на дне не пригоНа этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
28
- Дмитрий ИващенкоНовосибирск
- Лариса Бурякова (Будко)Тамбов
- Галина Якунина (Целых)с. Хмелинец (Задонский район)
- Ирина Дроздова (Степанищева)Мурманск
- Аня Федосина (Якунина)Воронеж
130
- Инга на кухне1609261 подписчик
- УХ ТЫ, КУХНЯ34347 подписчиков
- Совет да Еда194144 подписчика
- SHAMAN50055 подписчиков
- Главный Медицинский Канал | Медицина и Здоровье113351 подписчик
Правая колонка