Оксана Дешук

Август для клубники — это не конец, а важнейшее начало. От того, как вы ухаживаете за кустами после сбора урожая, зависит, каким будет следующий сезон. Заложатся ли новые цветочные почки? Восстановятся ли силы растения? Выдержит ли куст зиму? В этой статье вы найдете четкий пошаговый план ухода за клубникой после сбора урожая, который подходит как для классических сортов, так и для ремонтантных. После окончания плодоношения клубника активно выбрасывает усы — длинные побеги, на концах которых формируются розетки. Это способ размножения, но и серьезная нагрузка на материнское растение. Если вы не собираетесь размножать клубнику в этом году, усы нужно обязательно удалить. Они отнимают питание, которое сейчас особенно важно для формирования цветочных почек следующего года. Как правильно удалять усы: Обрезка клубники — важный этап. Она помогает избавиться от больных и старых листьев, снизить риск заболеваний, улучшить проветривание грядки и направить энергию куста на восстановление. Обрезка

Июнь — решающий месяц для томатов. Именно сейчас кусты переходят в фазу активного цветения и закладывают будущий урожай. Ошибка в подкормке в этот момент почти всегда означает одно: много ботвы, но мало завязей 🍅 Задача простая — помочь растению направить силы не в рост листьев, а в формирование плодов. В начале лета томаты: 👉 Важно: если сейчас дать слишком много азота — куст «жирует» и перестаёт завязывать плоды. ❌ Азотные удобрения в фазе цветения ❌ Частые подкормки навозом ❌ Холодный полив ❌ Резкие пересушки почвы ❌ Отсутствие калия и фосфора 👉 Результат таких ошибок — слабое цветение и пустые кисти. 👉 Укрепляет завязи и улучшает вкус плодов 👉 Даёт мягкий рост и поддерживает цветение 👉 Улучшает завязываемость плодов 👉 Особенно важно при жаре и ветре 👉 Укрепляет иммунитет и снижает риск фитофторы 👉 Главное — не перегружать растение азотом Если томаты активно цветут, но завязей мало: 👉 уберите азотные подкормки 👉 добавьте золу и бор 👉 слегка подсушите почву на 1

Эти беляши готовятся буквально за 30 минут + время на жарку. Универсальное тесто без дрожжей и яиц подойдет не только для беляшей, но и для пирожков и просто лепешек. Оно нежное, пышное и легкое. Главное не забивать его мукой, оно должно быть очень мягким и слегка липнуть. Смазывайте руки растительным маслом, чтобы работать с этим тестом. Приятного аппетита! Приготовление 1. Подготовка теста В глубокой миске соедините кефир и сметану, перемешайте венчиком. Добавьте соль и сахар, снова хорошо перемешайте до растворения. Всыпьте соду (гасить не нужно — кефир кислый), перемешайте. Влейте 2 ст. л. растительного масла. Частями добавляйте просеянную муку, сначала перемешивая ложкой, затем руками. Замесите мягкое, слегка липкое тесто. Не забивайте его мукой — от этого беляши будут плотными. Накройте тесто полотенцем или плёнкой и оставьте отдыхать на 15–20 минут. 2. Приготовление начинки Лук натрите на тёрке или очень мелко нарежьте. Смешайте лук с фаршем. Добавьте соль, перец и 2–3 ст. л.