Тамара Рудковская

Привет-привет! Если по утрам вы, как и я, смотрите на сковородку и вздыхаете: «Опять яичница?..», — значит, этот рецепт точно ваш. Когда я попробовала этот завтрак в небольшом кафе в Адлере, я сразу пошла к повару и с неподдельным восторгом спросила: «Что за чудо?» И — о счастье — он поделился рецептом! С тех пор готовлю только так. И пусть мясо отдыхает — с кабачками вкуснее, сочнее и как-то по-летнему легко. Ингредиенты: Как готовить: Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и дать постоять минут 5. Потом отжать лишнюю жидкость. Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить кабачок к луку и жарить вместе минут 5–7, пока масса не станет мягкой и слегка румяной. Нарезать помидор мелкими кубиками и добавить в сковородку. Обжарить ещё пару минут, чтобы он чуть разошёлся. Влить яйца, аккуратно перемешать. Посолить, поперчить, можно добавить любимые специи — например, сушёный чеснок или паприку. Готовить на медленном огне до нужной вам консистенци

«У вас высокий холестерин. Срочно нужно снижать. Иначе будет инфаркт. Придется пить статины всю жизнь» После этого многие выходят из кабинета врача с рецептом на статины. И даже не задают самый важный вопрос. А зачем вообще организму нужен холестерин? Потому что, если это настолько опасное вещество, почему организм каждый день производит его сам? И производит в огромных количествах. Именно здесь начинается то, о чём большинство людей никогда не задумывается. Начнём с простого. Сам по себе холестерин по крови плавать не может. Он жирный. А кровь — водная среда. Поэтому организм придумал транспортную систему. LDL — это не «плохой холестерин». Представьте обычный грузовик. Он перевозит пассажира. Пассажир — это холестерин. А теперь главный вопрос. Зачем организму вообще нужен этот «пассажир»? Без холестерина невозможно: Если бы холестерин действительно был ненужным веществом, организм не тратил бы столько ресурсов на его производство. Даже если человек полностью исключит продукты животног

Как часто вы проходите мимо пакетика с пищевой содой на кухне, даже не подозревая о её потенциале в саду? В сезон, когда хочется получать не только хороший урожай, но и облегчить уход за растениями, оказывается, что такой доступный продукт способен заменить целый арсенал специальных средств. Любой огородник хотя бы раз сталкивался с проблемами вредителей, кислой почвы или ржавчины на инструменте — и сода способна решить эти задачи проще, чем кажется на первый взгляд. Долгая борьба с грибковыми заболеваниями в огороде часто приводит к покупке дорогих фунгицидов или мучительным обработкам. Я заметил, что многие забывают о простом способе — слабый содовый раствор, который эффективно защищает растения даже от самых неприятных грибков. Как только увидите неестественные пятна на листьях, не теряйте время: понадобятся простая сода и вода. Всего одна чайная ложка на литр, и вы сможете провести обработку не только плодовых деревьев, но и овощей без риска для почвы. Регулярное опрыскивание пора