Светлана Лукина

Каждый год я выбрасывал больше половины урожая томатов из-за фитофторы. Обработка химией не помогала, а вкус плодов становился хуже. Все изменилось, когда я открыл для себя сорта томатов устойчивые к фитофторе. За годы экспериментов я нашел решение главной проблемы - освоил выращивание фитофтороустойчивых сортов. В период затяжных ливней, когда на соседних участках гибли помидоры, мои кусты продолжали радовать здоровым видом и обильным урожаем. Фитофтороз быстро распространяется в теплице при повышенной влажности. На своем опыте убедился - болезнь способна уничтожить до 40% урожая за неделю. Каждый второй дачник сталкивается с этой проблемой. Все дело в том, что сорта томатов устойчивые к фитофторе имеют природную защиту - прочную кожицу и крепкие листья, которые не пропускают болезнь внутрь растения. При выборе сортов для своей теплицы я проверял три главных показателя: стойкость к заболеванию в сырую погоду, урожай не менее 3 кг с растения и отличный вкус. Все представленные сорта пр

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас рецепт, который очень популярен у наших хозяек и многие его называют «Мясо по-французски».  Думаю, французы вряд ли догадываются о существовании такого блюда. Вкуснейшая свинина под сырной шубкой – произведение советской кулинарии.  - 1 кг свинины - 2 помидора - 150 г сыра - 1 ч л горчицы - 1 ст л растительного масла  - 2 зубчика чеснока - соль по вкусу - майонез Для мяса по-французски я взяла свиную корейку или карбонад. Эта часть находится в области спины и является нежной и сочной. Название «корейка» происходит от французского «carre». Нарезаем свинину пластинками около 1 см толщиной.  Чтобы мясо получилось мягким и сочным слегка отбиваем его. Складываем мясо в миску. Туда же отправляем немного майонеза, горчицы, солим, перчим и добавляем немного растительного масла.  Перемешиваем и оставляем мариноваться хотя бы на пол часа. Пока мясо маринуется, подготовим остальные ингредиенты. Помидоры нарезаем кружочками. Сыр трем на крупной терке.  На