Елена Судник

Последний визит: вчера 22:30

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Судник

30 июн

Поделилась темой

Мама готовит

Изумительно вкусный базиликовый соус на зиму

Как же приятно зимой, когда снег и холодно, открыть заготовленную баночку, и почувствовать неповторимый вкус тех самых летних овощей! Так что, продолжаем ловить лето в банку и готовим невероятно ароматный и вкусный базиликовый соус. Он получается ярким, насыщенным, густым, с пряным ароматом базилика.
Этот соус покорил всю мою семью, и я уверена, покорит и вашу!

Что нужно:
- 1 кг помидоров
- 4 болгарских перца (500 г)
- 3 луковицы (415 г)
- 1 ст л соли
- 2 ст л сахара
- 80 мл растительного масла
- 6 зубчиков чеснока
- 1 ст л уксуса (9%)
- большой пучок листьев базилика (любого)
Что делаем:
1. Помидоры, болгарский перец и лук моем, очищаем от все

01:00

Изумительный базиликовый соус на зиму

1 192 321 просмотр

Елена Судник

30 июн

Поделилась темой

Мама готовит

Если место в морозилке закончилось, но хочется сохранить побольше зелени: хитрости с обычной солью

Большинство из нас, заготавливая на зиму зелень, замораживают ее или сушат. Сегодня я предлагаю вам ещё один способ, куда можно задействовать свой богатый урожай.

Что нужно:
- 400 г соли
- 100 г базилика
- 2-3-4 зубчика чеснока (или по вкусу)
Сушим в духовке при 80-90°С до полного высыхания.
Базиликовая соль отлично подходит для салатов, овощных, рыбных и мясных блюд. Одним словом, её можно добавлять практически везде.
Таким же образом можно делать мятную, укропную, чесночную и любую другую соль.
Ставьте класс и делитесь рецептом с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
В