Татьяна Сергеева

Пергамент здорово упрощает дело: завернули курицу в конверт, поставили в духовку и оставили на 50 минут, только в самом конце срезали верхний слой для румяной корочки. Даю здесь два варианта одного блюда. Первый очень простой, с копчёной паприкой и горчицей. Второй ярче, с цитрусовым маринадом. Готовятся оба легко, без лишней посуды, а мясо выходит нежным. Приём такого запекания выручает всегда, когда хочется приготовить быстро не только курицу, но и свинину, и котлеты. Оставляю ссылки на подборки в конце статьи ⬇️ Продуктов минимум, без масла, бёдрышки томятся в собственном соку. куриные бёдра, 3 штуки, примерно 800 г, охлаждённые соевый соус, немного адыгейская соль, по вкусу, или обычная соль + перец сухой чеснок, по вкусу копчёная сладкая паприка, по вкусу готовая горчица, немного пергамент для выпечки, желательно силиконизированный Бёдра куриные промываю и обтираю бумажным полотенцем. Наливаю в миску чуть-чуть соевого соуса и просто обмазываю им мясо со всех сторон. Заливать густ

У вас дома тоже запах свежей выпечки собирал всех на кухне? А с чем вы больше всего любите домашние булочки - с вареньем, мёдом, сливочным маслом или просто с чашкой чая? Напишите в комментариях, очень интересно узнать! Если дома есть стакан сметаны, обязательно приготовьте эти булочки. Они получаются настолько мягкими, воздушными и ароматными, что удержаться просто невозможно. А главное - готовятся из самых простых продуктов. Ингредиенты: Приготовление В глубокую миску выкладываю сметану комнатной температуры. Добавляю яйцо, сахар, соль и растопленное сливочное масло. Всё хорошо перемешиваю венчиком. Затем добавляю сухие дрожжи и постепенно всыпаю просеянную муку. Не торопитесь добавлять всю муку сразу. Тесто должно получиться мягким, нежным и слегка липким. Накрываю миску полотенцем и оставляю тесто в тёплом месте примерно на 1 час. За это время оно хорошо поднимется и увеличится в объёме. Подошедшее тесто слегка обминаю и делю на 12 одинаковых частей. Формирую круглые булочки и вы