Марина Беcедина(Монетова

🐠 Рыба, жаренная в кляре! Нежное, чуть хрустящее тесто, сочная, ароматная рыба! Очень вкусно! Рыбу можно использовать любую, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций. Ингредиенты 500 г филе рыбы (у меня тилапия) соль перец растительное масло кляр: 2 яйца 150 мл молока 150 г муки соль Приготовление Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить.Перемешать. Оставить на 30 минут. Готовим кляр. Яйца взбить с солью. Добавить молоко. Перемешать. Добавить муку. Хорошо перемешать. Кусочки рыбы обмакнуть в кляр. Пожарить в большом количестве разогретого растительного масла с одной стороны (я жарила 5–7 минут). Перевернуть. Пожарить с другой стороны (около 5–7 минут). Приятного аппетита!