Нина Корнилович

Сметанник изсгущенного молока Ингредиенты Для теста: Масло сливочное или маргарин - 100 гр Яйца - 2 шт Сгущённое молоко - 1 банка Сода (гашенная) - 1 ч.л. Мука - 8 ст.л. Какао - 1 ст.л. Для крема: Сметана 20% - 600 - 700 гр Сахар - 100 гр Рецепт приготовления данного блюда Размягченное масло соединяем с яйцами, взбиваем. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем. Готовое тесто делим на две части. Тесто должно получится, как густая сметана. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем. Выпекать коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от духовки). Пока коржи пекутся приготовить крем. Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем. Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем бока. Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом. Обрезки от коржа размалываем в крошку (руками). И посыпаем весь наш торт. Ставим на ночь в холодильник.