Анжела Аминова

Бефстроганов

Мои обожают когда я это делаю! Бефстроганов на ужин. И вчера был именно такой вечер. Бефстроганов (классический, без грибов) Почему без грибов: в историческом варианте блюда грибы не использовались — только говядина, лук, сметанный соус и немного томата. Грибная версия появилась значительно позже. Ингредиенты: • 500 г говядины • луковица • 200 мл сметаны • 1–2 ст. л. томатной пасты • 1–2 ст. л. муки • растительное масло • соль, перец Приготовление: 1. Нарежьте говядину тонкими брусочками. Обжарьте на сильном огне до румяной корочки. 2. Добавьте нарезанный лук, тушите до мягкости. 3. Всыпьте муку, перемешайте. Добавьте томатную пасту. 4. Добавьте сметану, доведите до слабого кипения и тушите 5–7 минут. 5. Посолите, поперчите. Подавайте с картофельным пюре или пастой. Все к столу! #ужин #горячее #бефстроганов #блюдаизговядины #кухня_по_честному #фудблогер #рецепт #домашняеяжа #ужин #вкусно #готовимдома #кулинария #просторецепт #мясо #говядина #горячее #строганов #бефстроганов #семейныйужин #любимыеблюда #еда #кухонныесекреты #готовимслюбовью