Лариса Сафарова (Шевченко)

Сегодня мы будем готовить курицу с кабачками в духовке. Сочные кусочки куриной грудки отлично сочетаются с нежными, но упругими кабачковыми ломтиками. Курица с кабачками одинаково уместна, как для скромного будничного обеда, так и для ужина. Если нужна аккуратная и презентабельная подача, можно уложить и запекать ингредиенты в небольших порционных емкостях. Для запекания советую выбирать молоденькие плоды, у которых тоненькая кожица и молочной степени зрелости семена. Такие кабачки - очень вкусные даже в сыром виде, они как огурчики. Светлые, желтые или темно-зеленого цвета - подойдут любого сорта. При этом, блюдо вовсе не будет сухим — кабачки выделяют достаточно влаги. Жидкость остается на дне формы даже после запекания. Минимум действий, доступные продукты и отличный результат гарантирован. Обязательно попробуйте этот рецепт курицы с кабачками в духовке. Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239928 Куриное филе нарезаем на ломтики среднего размера и отправляем в

Каждое лето готовлю этот рецепт снова и снова. Стоит поставить миску на стол - гости уверены, что это маринованные грибы. А секрет всего лишь в правильной технологии приготовления и ароматной заправке. Закуска получается невероятно нежной, ароматной и очень похожей по вкусу на лесные грибы. Отлично подходит к картошке, мясу или просто с ломтиком свежего хлеба. Ингредиенты Маринад Приготовление Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте крупными кубиками. В кипящую подсоленную воду добавьте 1 ст. л. уксуса. Опустите баклажаны и варите 5-6 минут после закипания. Откиньте на дуршлаг и полностью остудите. Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок измельчите, зелень мелко порубите. Смешайте масло, уксус, соль, сахар, перец, добавьте лавровый лист и душистый перец. Соедините баклажаны с луком, чесноком и зеленью, полейте маринадом и аккуратно перемешайте. Уберите в холодильник минимум на 6 часов. Еще лучше оставить на ночь. Почему они действительно напоминают грибы После непродолжительной ва

Знаете это чувство, когда сезон кабачков в разгаре, и вы уже не знаете, куда их девать? Оладьи приелись, рагу надоело, а родные начинают подозрительно коситься на очередной овощ, принесенный с дачи. Раньше я спасалась только жаркой. Но это вечное стояние у плиты, брызги масла и ощущение тяжести в животе... Пока однажды не вспомнила бабушкин рецепт, который перевернул мое представление о готовке. Я смешала всё в одной миске, отправила в духовку и... честно, я даже не ожидала такого результата. Теперь это блюдо у нас на столе через день. Почему запеканка, а не оладьи? Всё гениальное просто. Когда мы жарим, мы убиваем вкус маслом и тратим время. Запеканка же готовится сама. У вас освобождается 30–40 минут, пока духовка делает всю работу. Плюс, это чистая польза: сочный кабачок, нежный яичный белок и никакой тяжести. Это блюдо настолько ленивое, что я называю его «Спасите, гости на пороге». Ингредиенты-крохи: Нам даже весы не понадобятся, всё измеряем на глаз. · Молодой кабачок (и

Всем привет, дорогие друзья! Лето в самом разгаре, и кабачки на грядках сейчас самые сочные и доступные. Если вы думаете, что из них можно готовить только привычные оладьи, то этот рецепт вас приятно удивит. Сегодня я покажу, как приготовить потрясающие, очень вкусные и нежные кабачковые блинчики. Рецепт настолько простой, что справится абсолютно каждый! Блинчики получаются тоненькими, ароматными и никогда не рвутся на сковороде. Молодой кабачок натираю на крупной терке и пробиваю погружным блендером до состояния пюре. Натертый кабачок я заранее не отжимаю от лишней влаги, а пробиваю вместе с соком. Вес моего кабачка — 365 грамм. Вот такое нежное пюре должно получиться. К кабачку добавляю 3 яйца, чайную ложку соли без горки и чайную ложку сахара. Все хорошо взбиваю вилкой или венчиком до легкой пены. Добавляю 270 мл теплого молока и снова все перемешиваю. Теперь добавляю 160 грамм муки, я её заранее уже просеяла. Замешиваю тесто, чтобы в нем не осталось комочков. Оно должно быть жидки

Кабачок часто появляется дома неожиданно. Кто-то принёс с дачи. Купили на рынке. Или просто лежит в холодильнике и ждёт своего часа. Из кабачков можно приготовить десятки блюд. Они хорошо подходят для жарки, тушения, запекания и даже для выпечки. Вот несколько простых идей. Ингредиенты кабачок 1-2 штуки чеснок 2 зубчика мука 3 столовые ложки растительное масло соль Приготовление Ингредиенты кабачок 2 средних яйцо 1 мука 3 столовые ложки соль перец растительное масло Приготовление Ингредиенты кабачок 2 сыр 120 г чеснок 1 зубчик сметана 2 столовые ложки соль Приготовление Ингредиенты кабачок 2 лук 1 морковь 1 помидор 2 растительное масло соль Приготовление Ингредиенты кабачок 2 яйца 2 сметана 3 столовые ложки мука 2 столовые ложки сыр 100 г соль Приготовление Ингредиенты кабачок 2 фарш 300 г лук 1 сыр 80 г соль перец Приготовление Ингредиенты кабачок 2 яйца 2 кефир 200 мл мука 200 г разрыхлитель 1 чайная ложка соль Приготовление Теперь интересно узнать у вас. Какое блюдо из кабачков вы