Людмила Саханова

Эта Скумбрия по вкусу как консервы❗️ (в разы дешевле❗️, чем купить готовую баночку). И вкуснее 👍

И вкуснее 👍. Даже косточки в этой рыбе будут мягкие, а готовить будем в кастрюле на плите. Да, и на приготовление вы потратите совсем немного своего времени (Рыбка будет готовиться сама). Итак начнём. Рыбу необходимо хорошо помыть, удалить голову, внутренности, чёрную плёнку и нарезать на порционные кусочки. Теперь выкладываем рыбу в кастрюлю. Сразу добавляем специи: душистый перец, черный перец, кориандр, лавровый лист, соль и сахар. Наливаем в кастрюлю с рыбой воду и растительное масло. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, а затем уменьшаем огонь и томим рыбу на маленьком огне 2,5-3 часа. Даем рыбе полностью остыть в кастрюле до комнатной температуры, а затем убираем в холодильник. А теперь попробуйте, какая вкусная получилась Рыбка! Даже косточки в этой рыбе стали мягкие! С картошечкой, да с салатиком - эта Рыбка уйдёт на «ура»! РЕЦЕПТ: Скумбрия свежемороженая — 1,2 кг (2 крупные скумбрии, вес нечищеной ) Соль — 1 ч ложка Сахар — 1 ч ложка Вода — 200 мл Лавровый лист — 1 шт Кориандр — 1/3 ч ложки Душистый перец — 3-5 горошин Черный перец — 7-10 горошин Растительное масло без запаха — 70 мл 🔺Я буду рада, если Вам пригодится этот рецепт. Поддержите, пожалуйста, мой канал: поставьте класс👍, сделайте репост 🔂 или оставьте смайлик 🙂 в комментарии 💬 . 🔺Спасибо огромное за поддержку 🤗