Вера Прыткова

Всем привет, дорогие друзья! Рада приветствовать вас на нашем душевном кулинарном канале. Сегодня мы вместе приготовим потрясающий, по-настоящему домашний десерт — рассыпчатый, нежный песочный пирог с сочной и невероятно ароматной вишневой начинкой. Этот рецепт — настоящая находка, когда хочется порадовать близких чем-то особенным к чаю, не тратя при этом много сил. Приготовление: Сначала готовлю вишневую начинку для пирога, если у вас свежая вишня как у меня, то обязательно у вишни нужно удалить косточки. Для начинки Понадобиться 800 грамм вишни уже без косточек. Теперь беру 150 грамм сахара, добавляю 30 грамм крахмала и перемешиваю. Всыпаю сахар с крахмал к вишне и осторожно перемешиваю. Ставлю на плиту и на небольшом огне довожу до кипения, постоянно вишню помешиваю. И кипячу буквально одну минутку. Снимаю с огня и перекладываю в миску. Накрываю пищевой пленкой, даю немного остыть на столе и убираю пока в холодильник. Теперь готовлю тесто. Беру 400 грамм муки, добавляю чайную ложку

Привет, друзья! Сегодня я расскажу, как приготовить нежнейшую капустную запеканку, которая станет хитом на вашем столе. Этот рецепт настолько прост, что вы удивитесь, как легко можно создать что-то вкусное и полезное из обычных овощей. Я обожаю эту запеканку — она сочная, ароматная и идеальна для семейного ужина. Для самой запеканки: Для заливки: Для посыпки: Капусту нарезаем мелко и перекладываем в большую миску. Морковь натираем на тёрке и отправляем к капусте. Лук нарезаем четверть кольцами и добавляем к овощам. Картофель натираем на крупной тёрке и тоже в миску. Болгарский перец нарезаем кубиками и добавляем к овощам. Всё тщательно перемешиваем в миске — овощи должны равномерно распределиться. В отдельной миске разбиваем 4 яйца. Добавляем соль, перец по вкусу, 4 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки молока, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки крахмала и 1 чайную ложку разрыхлителя. Всё хорошо перемешиваем венчиком или ложкой до однородности. Заливка получится ж

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно нежного и очень вкусного пирога с клубникой. Этот пирог получается сочным, ароматным и очень простым в приготовлении — тесто готовится буквально за пару минут! Для начинки я беру 500 грамм свежей клубники. Я заранее её тщательно мою и слегка обсушиваю. Крупные ягоды разрезаю пополам, а мелкие оставляю целыми. Пока откладываю клубнику в сторону. Готовим тесто: Для теста нам понадобятся: 4 яйца Щепотка соли (для баланса вкуса) 200 грамм сахара 1 чайная ложка ванильного сахара (для аромата) Я взбиваю яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром венчиком до полного растворения сахара. Затем добавляю 200 мл растительного масла без запаха и 300 мл натурального йогурта без добавок (можно заменить кефиром). Всё тщательно перемешиваю блендером или венчиком. Далее просеиваю 350 грамм муки и добавляю 10 грамм разрыхлителя. Аккуратно вмешиваю муку в жидкую смесь, чтобы не было комочков — тесто не нужно долго вымешивать.