Надежда Макарова

Нежное и сочное мясо с подливкой которое подходит для любого гарнира, а я люблю еще макать в нее хлебушек. Готовится просто и не требует много времени. Рецепт достался мне от мамы, а маме от бабушки, которая работала в общепите еще в советском союзе. Рецепт: Мясо – 700гр. Вода -700мл. Луковица -1-2 шт. Лавровый лист -2шт. Соль -1ч.л. Сахар для посыпки лука -1/3ч.л. Черный перец – по вкусу Черный перец горошком – по вкусу Лавровый лист -2шт. Томатная паста -1ст.л. Мука -1,5ст.л. Сливочное масло -30 гр. Растительное масло – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо мякоть 700 грамм разрежем кубиками как на гуляш, Мясо на Ваше усмотрение подойдет любое. Большую луковицу или 2 средних разрежем кубиками. На сковороду наливаем растительное масло 2-3ст.л. Кладем мясо и обжариваем на большом огне до испарения жидкости, как мясо начнет румянится снимаем с огня. Мясо кладем в кастрюлю с толстым дном. На этой же сковороде обжарим лук до легкой золотистости, как лук только начнет румянится посыпаем его с

Всем привет!!! Салат “Маркиз” — готовлю по два раза в день, и каждый раз не могу остановиться. Лёгкий, сочный, с ароматной обжаркой — ну просто сказка! Есть такие рецепты, которые цепляют с первой ложки. Вот вроде бы ничего необычного — обычные овощи, минимум ингредиентов. А вкус… такой свежий, яркий, с лёгкой сливочной ноткой и жареными грибами ммм! Я сама не заметила, как стала делать этот салат по два раза в день. То себе на обед, то к ужину, то просто, чтобы что-то перекусить. Салат “Маркиз” получился у меня случайно, но теперь это один из моих любимчиков. Особенно в тёплую погоду: он лёгкий, освежающий, сытный, но совсем не тяжёлый. Вам понадобится: Как готовлю: Шампиньоны нарезаю пластинками и обжариваю на сковороде с растительным маслом до румяной корочки. Даю немного остыть. Именно они придают салату ту самую «изюминку» аромат, тепло и глубину вкуса. Пока жарятся грибы, нарезаю помидор, перец и лук не слишком мелко, чтобы каждый овощ чувствовался. Лук можно ошпарить кипятко