Наталья Песоцкая

«Это тесто меняет всё»... Пирожки получаются такими, что домашние ходят мимо кухни кругами и заглядывают в духовку каждые пять минут. Вкусно сочетается и со сладкой и с несладкой начинкой. А какой аромат!!! Мимо кухни просто так просто не пройдёшь. И главное: тесто дружит и с яблоками, и с картошкой, и с творогом, и с мясом. Сладкая начинка не делает его приторным, а солёная — не перебивает сырный вкус. Пирожки из этого теста я пеку уже полгода, и ни разу не было промаха. Вся моя семья просто влюбилось в выпечку из этого теста. Кто уже готовил - делитесь отзывами, если еще не готовили - Попробуйте приготовить, и я уверена, что вы оцените это блюдо по достоинству. Для начинки (яблочной): Для верха: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сыр натрем на мелкой терке. На стол просеем муку, кладем сливочное масло из холодильника, порежем его ножом на мелкие кусочки, добавим тертый сыр, перетираем в крошку, добавим ледяную воду, замешиваем тесто. Получается эластичное, не липнет к рукам, податливое в работе,