Эльвира Морозова

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Эльвира Морозова

06:46

Поделилась темой

Инга на кухне

Кабачки в духовке с сыром и чесноком. Теперь жарю их только так.

И опять кабачки. Я уже давно не жарю кабачки на сковороде, а научилась готовить их в духовке.

Ингредиенты:
- Кабачки — 2 шт. (500–600 г)
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Паприка (обычная или копчёная) — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
- Растительное масло — 2–3 ст. л.
- Сухой чеснок — 1 ст. л. с горкой
Для сырной намазки:
- Сыр — 150 г
- Укроп — небольшой пучок
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Майонез или сметана — 1 ст. л. с горкой
Для подачи (по желанию):
- Помидор — 1 шт.
- Укроп — несколько веточек
Приготовление:
1. Берём два молодых кабачка, граммов 500–600. Обрезаю и режу кружочками. Сложила в чашку, пос

Кабачки в духовке с сыром и чесноком. - 5361384895645

Эльвира Морозова

вчера 20:10

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Яркий апельсиновый пирог.

Ингредиенты:
Яйца 4 шт
Сахар 1 ст
Апельсиновый сок 1 ст.
Раст. Масло 0.5 ст.
Цедра 2х апельсинов
Мука 2.5 ст
Разрыхлитель 15 гр
Выпекать 50 мин при 170С
Сироп :
Апельсиновый сок 1,5 стакана
Сахар 1 ст.л
Остывший пирог поливаем сиропом, украшаем растопленным шоколадом и дробленными фисташками

01:01

Яркий апельсиновый пирог.

1 379 028 просмотров

Эльвира Морозова

вчера 19:32

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Ленивые беляши готовлю так много лет. - 5371819874919

Ленивые беляши готовлю так много лет. Вкусно и быстро: век живи — век учись

Честно говоря, я перепробовала кучу рецептов ленивых беляшей — и всегда что-то шло не так: то тесто расплывается по сковороде, то фарш внутри остаётся сырым, то на вкус напоминает резиновую котлету. Этот способ нашла случайно, когда торопилась и смешала всё подряд. С тех пор только так и делаю — получаются пышные, сочные, румяные, и времени уходит в два раза меньше, чем на обычные беляши с дрожжевым тестом.

Ингредиенты
Кефир — 250 мл (любой жирности, комнатной температуры)
Фарш мясной — 250 г (свинина с говядиной или курица)
Лук репчатый — 1 крупная головка (около 100 г)
Яйцо — 1 шт.
Соль — ½ ч. ложки (без горк

Эльвира Морозова

вчера 18:54

Поделилась темой

НЕБОРЩИ

Сезон кабачков: топ начинок

Кабачок — настоящий овощной хамелеон. Он не спорит с другими ингредиентами, а наоборот, подчеркивает их вкус, впитывает ароматы и дарит блюду нежность и сочность.
А если нарезать его тонкими пластинами, обжарить до золотистой корочки или запечь в духовке, а затем свернуть рулетиками с начинкой — получается изысканная закуска. Но главный секрет рулетников — конечно, начинка. Именно она задает тон всему блюду: может сделать его легким и летним, сытным и плотным или даже праздничным, достойным ресторанного меню.

Мы собрали для вас 6 проверенных сочетаний, которые идеально дружат с кабачком и творожным сыром.