Летний салат с редиской на скорую руку 
Яркий, хрустящий и по-настоящему летний салат с редисом, яйцом и зеленым горошком. Отличная идея легкого, но сытного блюда, когда хочется свежести. Этот салат готовится за считанные минуты, радует глаз сочными красками и идеально подходит к любому основному блюду.
Ингредиенты:Редис — 200 г
Яйца куриные (сваренные вкрутую) — 3 шт.
Зеленый горошек (свежий, замороженный или консервированный) — 150 г
Зеленый лук — небольшой пучок
Листья салата — для подачи и объема
Сметана (или легкий майонез/йогурт) — 2-3 ст. л. (для заправки)
Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:Редис тщательно промойте, срежьте хвостики и нарежьте тонкими полукружочками.
Сваренные вкрутую яйца остудите, очистите и нарежьте средними кубиками (или порубите ножом, чтобы желток частично смешался с заправкой).
Зеленый лук мелко нашинкуйте. Если используете замороженный горошек — залейте его кипятком на 2–3 минуты, а затем обдайте ледяной водой (так он сохранит свой яркий зеленый цвет). С консервированного просто слейте жидкость.
В глубокую миску выложите порванные руками листья салата, добавьте редис, яйца, горошек и зеленый лук.
Посолите, поперчите салат по вкусу, добавьте сметану или йогурт и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить структуру ингредиентов.
Подавайте сразу после приготовления, пока редис сохраняет свой фирменный хруст!
#весеннийсалат #салатсредисом #рецептсалата #легкийсалат #салатсгорошком #ппрецепты #быстрыйсалат #свежиеовощи #здоровоепитание #готовимдома #салат
Комментарии 1
Редис — 200 г
Яйца куриные (сваренные вкрутую) — 3 шт.
Зеленый горошек (свежий, замороженный или консервированный) — 150 г
Зеленый лук — небольшой пучок
Листья салата — для подачи и объема
Сметана (или легкий майонез/йогурт) — 2-3 ст. л. (для заправки)
Соль, черный перец — по вкусу