Правда ли салаты с сырым луком быстро портятся

Существует расхожее мнение, что салаты с сырым луком портятся быстрее. Так ли это на самом деле? Чтобы это выяснить, мы для эксперимента приготовили два салата — с луком и без. А позже отправили их в лабораторию, чтобы узнать, есть ли разница в скорости порчи или нет.