Нежная и сочная запеканка из кабачков, очень вкусная и проста в приготовлении

Ингредиенты: 2 средних молодых кабачка общим весом 1 кг. 2 крупные моркови 2 средних репчатых лука 200 г. твердого сыра 1 пучок свежего укропа 140 г. пшеничной муки 1 ч.л. разрыхлителя 5 куриных яиц, если крупные то 4 50 мл. растительного масла 60 г. сливочного масла 1 ч.л. соли