ПП КУЛИЧ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ ВЛАЖНЫЙ, с нотками апельсиновой цедры

ПП КУЛИЧ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ ВЛАЖНЫЙ, с нотками апельсиновой цедры.По вкусу он идеальный, похож на классический. КБЖУ на 100 г:294/12,5/23,6/8 Вес Кулича 380 г Не жалейте ♥️Я стараюсь 😁 Рецепт в комментарии👇🏻 🥧яйца 4 шт 🥧сахзам по вкусу(у меня пребиосвит 8 г 🥧соль щепотка 🥧сливочное масло 50 г 🥧сметана 50 г 🥧мука миндальная 25 г 🥧кокосовая мука 35 г 🥧желатин 5 г 🥧разрыхлитель 1 ч.л. 🥧ванилин на кончике ножа 🥧яблочный уксус 1 ст.л.(можно на обычный 9%) 🥧псиллиум 5 г Для глазури: 🥚белок одного яйца ✅соль щепотка ✅ванилин чуть ✅сахзам 2 г(по вкусу) 🍋лимонный сок 5 капель 🥛молоко 1 ст.л(у меня кокосовое) можно его вообще не добавлять, но тогда глазурь будет густой 👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣Яйца взбить с щепоткой соли и сахзамом до пышной массы 2️⃣Сливочное масло растопить, добавить к яйцам. Затем добавить сметану и влить уксус 3️⃣В отдельной посуде смешать сухие ингредиенты:муку,разрыхлитель,псиллиум,желатин сухой(Да😁именно сухой,он придает влажную текстуру изделию),цедру апельсина или лимона.Можно добавить цукаты,изюм по вашим предпочтениям 4️⃣Добавить сухие ингредиенты к яйцам, перемешать венчиком и выложить в форму. Заполнить массой на 3/4 объема, чтобы Кулич получился высоким 5️⃣Выпекаем при t180C 40 мин (режим верх-низ без конвекции).Даём полностью остыть 6️⃣для глазури. Взбить белок с щепоткой соли, сахзамом, лим.соком и ванилью. Добавить молоко, перемешать. Массы хватит на украшение одного Кулича.Украсить по своему вкусу! Готовьте с удовольствием ♥️#кулич #ппкулич