Зоя Кораблева

Бананы у меня не задерживаются: готовлю из них вкуснейшие пончики (главное быстро)

Это Лакомство покорит простотой и Вкусом! Жареные Бананы в кляре. Нежный и оригинальный десерт. Приготовление не требует много времени, а результат не оставляет никого равнодушным и всегда вызывает массу комплиментов.
Рецепт:
Банан – 4-5шт.
Молоко – 100 мл.
Мука – 5-6ст.л.
Яйцо – 1шт.
Сахар – 1ст.л.
Соль – 1/4ч.л.
Сода – 1/2ч.л. (гашенная)
Растительное масло – для жарки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим кляр.
В миску разбиваем яйцо, вливаем молоко, добавляем сахар, немного соли и перемешиваем до однородности,
теперь добавляем 5-6 ст. л. муки с небольшой горкой и перемешиваем венчиком, чтобы не осталось комочков
добавим соду и погасим её уксусом, перемешаем
кляр получается достаточно густоват, но жиже чем на оладьи
бананы нарежем на кружочки 1-1,5 см
в сотейник наливаем растительное масло и хорошо разогреваем
подготовленные бананы частями опускаем в кляр, обваливаем со всех сторон
и сразу опускаем в кипящее масло
готовятся они моментально, опустил, сразу перевернул и тут же вынимаем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Попробуйте приготовить – и вы убедитесь, насколько это просто и вкусно! Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку)
Чтобы легко и быстро раскатать тесто в ровный четырехугольник или квадрат, необходимо собрать его в круглый ком, сделать сверху по центру крестообразный надрез, аккуратно раскрыть уголки. Теперь раскатываем до нужного размера и толщины, обрезков будет намного меньше.
Чтобы во время запекания тушки курицы, крылышки не "растопыривались" в разные стороны, сделайте ножом надрезы в грудке и вставьте в них острые кончики крыльев.
Чтобы печень, будь то куриная, свиная или говяжья, после приготовления не имела специфический горьковатый привкус, перед приготовлением необходимо опустить в воду со льдом и вымачивать минут на 30-60. Все блюда из неё будут вкусными и нежными.