Тамара Апанович (Пилипчук)

Сегодня хочу поделиться с вами не просто рецептом, а настоящим открытием, которое перевернуло мои представления о домашней выпечке. Знакомьтесь — армянское печенье Гата (или Кята). Та самая, рассыпчатая, невероятно сладкая и такая, что съедается за считанные минуты! Раньше я только покупала его, но мысль приготовить самой казалась слишком сложной. Как же я ошибалась! Теперь это мой фирменный хит: я пекла его три раза на прошлой неделе и уверена, что испеку еще не раз. Рецепт оказался на удивление простым и стопроцентно удачным. Отдельная огромная благодарность моей подписчице Елене за этот драгоценный рецепт! ❤️ Лена, вы волшебница! Нам понадобится: Для теста: Для начинки: Для смазки: Готовим «крошку» для теста Первым делом просеиваем муку. Достаем из морозилки ледяное масло (или маргарин) и натираем его на крупной терке прямо в муку. Быстро перетираем руками в мелкую-мелкую крошку. Это основа идеальной рассыпчатости! Замешиваем тесто В нашу мучную крошку добавляем соль, ванилин, разры

Для бисквита на форму 24 см: 140 г муки 10 г крахмала 5 средних яиц 180 г сахара 30 г какао-порошка 100 мл молока 5 г разрыхлителя для теста ванилин на кончике ножа щепотка соли Для крема: 3 желтка 100 г сахара 250 мл молока 120 г белого шоколада 200 г сливочного масла 30 г кукурузного крахмала 10 г быстрорастворимого желатина 250 мл крепкого кофе Для пропитки: 2 ст. ложки сахара 3 ст. ложки горячего кофе Вес торта - 1,7 кг Видеорецепт без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/685d19cface0a733947603ac Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/daf308190dcd19b433751d70cc59e5d1/

Если дома есть пачка творога и немного кокосовой стружки, обязательно попробуйте этот рецепт. Получаются нежные кокосовые конфеты с кремовой начинкой, которые очень напоминают знаменитые батончики “Баунти”, только домашние, более натуральные и менее приторные. Готовятся буквально за несколько минут, а исчезают со стола еще быстрее. Идеальный десерт к чаю, который не требует ни духовки, ни сложных ингредиентов. Ингредиенты Как приготовить Творог пробейте погружным блендером до гладкой кремовой массы. Добавьте мягкое сливочное масло, сахарную пудру, ванильный сахар, растопленный белый шоколад и кокосовую стружку. Хорошо перемешайте. Уберите массу в холодильник примерно на 30-40 минут. Когда она станет плотнее, сформируйте небольшие продолговатые батончики или шарики - как вам больше нравится. Снова уберите их в холодильник на 20 минут. Тем временем растопите темный шоколад вместе с растительным маслом. Каждый батончик полностью окуните в шоколад и выложите на пергамент. Когда глазурь

Это мягкое домашнее печенье покоряет с первого кусочка! Нежная текстура, румяная корочка и легкая сахарная посыпка делают его идеальным к чаю или кофе. Простые ингредиенты и отличный результат без лишних хлопот. Печенье долго остается мягким и нравится всей семье. Попробуйте один раз, и этот рецепт наверняка станет одним из ваших любимых! Ингредиенты: Мука +/- 260 г Кефир (или йогурт) - 100 мл. Сахар - 2 ст.л. Растительное масло - 60 мл. Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой) Ванильный сахар Соль - щепотка Посыпка: Сахар- 1,5 ст.л. Выпекать при 180°C (356~°F) ~ 15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео в РУТУБ: https://rutube.ru/video/f77e6c0edcffc146775a3a205393ce0e/ Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://rutube.ru/channel/27140444/videos/

Сметанный торт с шоколадным печеньем — это вкусное и простое в приготовлении десертное блюдо, которое станет отличным завершением любого обеда или ужина. Его нежная текстура и насыщенный шоколадный вкус порадуют как взрослых, так и детей. Этот торт не требует выпечки, что делает его идеальным вариантом для тех, кто хочет быстро и легко порадовать себя и своих близких сладким угощением. В этом рецепте мы подробно расскажем о каждом шаге приготовления, чтобы вы смогли создать этот замечательный десерт на своей кухне. Для крема: • 200 г сахара • 150 г пшеничной муки • 2 яйца • 300 г сметаны (желательно средней жирности) • 100 г сливочного масла (комнатной температуры) • 2 ч. л. ванильного сахара Для основы: • 300 г шоколадного печенья (можно использовать печенье с какао) • 100 г растопленного сливочного масла Шаг 1: Приготовление крема 1. Смешивание ингредиентов: В глубокой кастрюле смешайте 200 г сахара и 150 г пшеничной муки. Это поможет избежать образования комков в будущем. 2. Добав

Когда хочется чего то особенно вкусного, но совсем не хочется включать духовку, я всегда вспоминаю именно этот десерт. Он получается невероятно нежным, насыщенным и настолько красивым, что многие уверены, будто такие конфеты можно купить только в хорошей кондитерской. На самом деле все гораздо проще. Несколько доступных продуктов, немного времени и получается настоящее удовольствие, которое исчезает со стола очень быстро. Во "Вкус Мира" я особенно люблю такие десерты. Они не требуют сложной техники, дорогих ингредиентов и большого опыта. При этом результат всегда выглядит эффектно, а вкус получается насыщенным и очень домашним. Если вам нравятся проверенные блюда, подробные рецепты и интересные кулинарные находки со всего мира, обязательно подпишитесь на Телеграм канал "Вкус Мира". Там регулярно появляются новые идеи, которые хочется готовить снова и снова. Почему именно эти трюфели получаются такими вкусными Главный секрет заключается в правильном сочетании печенья, сливочного масла и