Валерий Валери

Мясо «по-российски», такое готовлю на замену мясу по-французски" Вкусно, сытно, готовится просто и получается сразу мясо и соус. Останется приготовить только гарнир и обед готов, а получается так вкусно, хоть на праздничный стол подавай. Рецепт: мясо филе -1000 г соль -1ч.л. черный перец – по вкусу помидоры -2шт чеснок -3 зуб майонез -3ст.л. (или сметана) сыр -100-150г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо филе у меня 1 кг порежем на порционные кусочки толщиной 5-7 мм, мясо режем вдоль волокон, так будет мясо сочнее. Теперь мясо хорошо отбиваем тыльной стороной ножа или кухонным молотком. Теперь мясо солим с двух сторон и перчим. я соль добавляю из расчета половина ч. л. соли на 500 грамм мяса. У меня 1 кг мяса поэтому кладу 1 ч. л. соли. Берем сковороду у меня сковорода диаметром 26 см. Наливаем растительное масло кладем мясо и обжариваем на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны. Таким образом в мясе запечатается сок. Теперь мясо кладем на противень равномерно распределяем и отставля

Это очень вкусный, нежный торт. Ведь не зря он популярен еще с советских времен. Для домашнего чаепития он просто идеален. Всегда получается удачным и своим вкусом не подвел еще ни разу. Рецепт: Сливочное масло -100гр. Сгущённое молоко -1б. (380гр) Яйца -2шт. Соль -1/4ч.л. Сода -1ч.л. Уксус 9% -1ст.л. Какао -1,5ст.л. Мука -140гр. Для сметанного крема: Сметана -600гр. Сахарная пудра -2ст.л. (или по вкусу) Загуститель для сметаны -1 пачка ( по желанию) Для пропитки: Сгущённое молоко -80гр. Вода -80мл. Для глазури: Шоколад -100гр. Молоко -40мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала займемся коржами. Берем 100 грамм сливочного масла комнатной температуры или можно слегка подтопить его в свч. Разбиваем 2 яйца, добавляем немного соли и взбиваем миксером примерно 1-2 минуту. Теперь постепенно вводим 1 банку весом 380 грамм сгущенного молока, продолжаем взбивать, еще примерно 1-2 минуты. Теперь добавляем 1ч.л. соды и обязательно соду погасим уксусом или лимонным соком. Перемешиваем. Добавляем 140 гр

Дорогие друзья, подписчики и гости канала, рада вас приветствовать! 😊✨ Сегодня у нас по-настоящему восхитительный рецепт – бисквит «Шоколадный Бархат»! 🍫✨ Нежный, мягкий, с глубоким насыщенным вкусом – он станет идеальной основой для любого шоколадного торта. Готовится быстро и просто, без лишних сложностей и разделения яиц. Обязательно попробуйте – этот рецепт точно стоит взять на заметку! 😊 ИНГРЕДИЕНТЫ 3 яйца с1 (чистый вес 165 гр.) 155 гр. сахара 150 гр. пшеничной муки 30 гр. какао (у меня алкализованный) 20 гр. миндальной муки 130 гр. растительного масла (без запаха!) 50 гр. молока 12 гр. разрыхлителя Щепотка соли ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Подготовим все необходимые ингредиенты. Первым делом взбиваем яйца с сахаром. В дежу миксера помещаем яйца, можно сразу добавить щепотку соли и высыпаем сахар. Взбиваем до белой пышной массы. У моего миксера 6 скоростей, я взбиваю сразу на максимальной. Пока яйца взбиваются подготовим сухие ингредиенты. Соединяем пшеничную му

Простые сладкие пирожки на сковороде, без дрожжей и духовки. Начинка — нежный творог, тесто — как у бабушки, а готовятся — быстро и из доступных продуктов. Готовлю хоть каждый вечер! 🥣 Ингредиенты: Для теста: Для начинки: 👩‍🍳 Приготовление: 🍯 Подача: Подавайте горячими! Можно посыпать сахарной пудрой или подать со сметаной — вкусно в любом виде. Такие пирожки идеально идут и к чаю, и как завтрак, и просто как десерт “на скорую руку”. #пирожки #бездрожжей #творог #насковороде #быстрыйрецепт #десерт #вкусноипросто #готовлюкаждыйдень #рецептбабушки #пирожкистворогом #пошагово #рецептыпирожков #пирожкирецепты #тестонапирожки #пирожкибнздрожжей #пирожкинасковороде #пирожкивдуховке