Надежда Юревич (Копылова)

Куриное филе в кляре – это отличный вариант горячего на обед или ужин для всей семьи. При этом сначала курица маринуется в смеси из чеснока и специй, а потом уже окунается в кляре и обжаривается. Вкусный и лёгкий кляр с тонким ароматом чеснока и специй. Получается очень вкусно и ароматно. Ингредиенты: Куриное филе – 2 шт. Куриное яйцо – 3 шт. Майонез – 2 ст. л Чеснок – 1 ч. л Соль – по вкусу Смесь перцев – 1 ч. л Мука – ¾ стакана Растительное масло – для жарки Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239881 Куриное филе нарезаем на полоски. Толщина полосок на ваше усмотрение, но желательно не нарезать их слишком большими и толстыми. Куриное филе перекладываем в глубокую чашку. Добавляем чеснок, соль и смесь перцев. Всё перемешиваем. Отправляем мариноваться наше куриное филе в прохладное место на 30 минут. А пока займёмся кляром. В глубокую чашку перекладываем куриные яйца, майонез и соль. Перемешиваем до однородности. Затем добавляем муку и перемешиваем. Кляр

Помните те времена, когда рецепты выписывали от руки в тетрадки в клеточку? У меня до сих пор хранится такая, зачитанная до дыр. И есть в ней особая, заветная страничка с пирогом, который носит странное название — «Сумасшедший». Его главное безумие в том, что он невероятно вкусный, шоколадный и влажный, но в его составе... нет ни яиц, ни сливочного масла, ни даже сметаны! Звучит как магия, но это чистая правда. Этот пирог — мой главный спасательный круг, когда гости на пороге, дома пусто, а душа требует чего-то к чаю. Идти в магазин не нужно — все есть на обычной кухне. История у этого рецепта глубокая, из эпохи тотального дефицита. Когда не было ни яиц, ни хорошего масла, хозяйкам приходилось проявлять чудеса изобретательности. Как говорится, «голь на выдумку хитра». И результат этой выдумки — просто сногсшибательный. Пирог оправдывает свое название на все 100%: безумно простой, безумно быстрый и безумно вкусный. Этот пирог я сразу делаю на большую форму, потому что съедается он момен