Любовь Степаненко(Запевалова)

Лимонный пирог за час: рецепт, от которого не откажется никто... Бывает, что хочется свежей домашней выпечки, но нет ни времени, ни желания возиться со сложными рецептами. Этот лимонный пирог — именно то решение. Он готовится буквально за считанные минуты, а печется около получаса. Результат — мягкий, сочный десерт с приятной кислинкой, который прекрасно подойдет к утреннему кофе или вечернему чаю. Рецепт: Для теста: 120 г мягкого сливочного масла 200 г сахара Цедра одного лимона 3 яйца (комнатной температуры) 100 мл молока 3 ст. л. лимонного сока 250 г муки 1 ч. л. разрыхлителя ⅓ ч. л. соли Для глазури: 3 ст. л. сгущенного молока 2 ст. л. лимонного сока Приготовление: У меня в холодильнике всегда ждут своего часа лимоны, чтобы можно было приготовить этот вкуснейший пирог. Снимаем цедру с 1 лимона. Отмерим 250 грамм муки добавим 1 ч. л. разрыхлителя немного соли и перемешаем. Сливочное масло 120 г заранее достанем из холодильника, у меня маргарин, чтобы оно нагрелось, добавляем сахар