Ликёр "Вишнёвый йогурт"

Ингредиенты: Вишня б/к - 250 г; Водка - 300 мл; Сливки 20% - 200 мл; Сахар - 80 г; Приготовление: 1. В стеклянную банку выкладываем замороженную вишню без косточки, заливаем водкой, закрываем крышкой и убираем на неделю в тёмное место; 2. По истечению времени, фильтруем и убираем в холодильник; 3. Ковшик ставим на медленный огонь, вливаем сливки, всыпаем сахар, и постоянно помешивая венчиком, ждём когда он полностью растворится. Убираем с огня, остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник на 30 минут; 4. Чтобы сливки не свернулись, тонкой струйкой, вливаем настойку в сливочный сироп, активно перемешивая венчиком; 5. Отправляем в холодильник на пару часов для стабилизации вкуса. Будьте острожны! Это так вкусно, что можно не остановиться! Употребляйте в меру под хорошую закуску! Больше рецептов вкусных авторских напитков в tg: chefvibe1 и в max: chefvibe Подписывайтесь, чтобы не пропускать!