добавлена сегодня в 22:24
Я так полюбила этот способ приготовления печени, что теперь без неё никак! 
Когда остынет Держит форму, режется, как колбаса, вкус просто бомбический! А если подать горячим, то замечательное горячее суфле получается с картофельным пюре например просто фантастически. Сейчас покажу, как я её готовлю.Рецепт:
На 500 г куриной печени:
Куриная печень - 500 гр.
Лук репчатый - 3 шт. (средние)
Чеснок - 3 зубчика
Мука пшеничная - 3 ст.л.
Сливки 20% - 200 мл.
Яичные желтки - 6 шт.
Мускатный орех - 1/2 ч.л. (по жеданию)
Соль - 1/2 ч.л.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки
СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 31.07.2026г.
Летняя распродажа, скидки до 50% - https://clck.ru/3E2vwr
Акция скидки до 50%, включая новинки - https://clck.ru/3QC86HСкидка 50% в разделе «Распродажа» - https://clck.ru/3E2vnJ03:07
добавлена сегодня в 22:24
добавлена сегодня в 22:23
добавлена сегодня в 22:23
Эти помидоры: Не взрываются! Не теряют вкус даже через год
Идеальны к картошке и шашлыкуИдеальный баланс кислинки, сладости и пряностей. Эти помидорки будут таять во рту и исчезать со стола мгновенно!
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
Помидоры (лучше сливки или черри) — 1,5-2 кг
Чеснок — 5-7 зубчиков
Укроп (зонтики) — 3 шт.
Лист хрена — 1 шт.
Листья смородины/вишни — 2-3 шт.
Перец горошком — 10 шт.
Гвоздика — 3 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Для маринада (на 1 л воды):
Соль — 1 ст. л. без горки
Сахар — 2 ст. л.
Уксус 9% — 50 мл
Пошаговый рецепт:
Подготовка банок
Тщательно вымойте банки с содой и простерилизуйте.
На дно уложите специи и зелень.
Плотно заполните помидорами (можно проколоть у плодоножки зубочисткой).
Заливка
Вскипятите воду, залейте в банки до верха, накройте крышками, оставьте на 15 минут.
Слейте воду обратно в кастрюлю через дуршлаг.
Приготовление маринада
На этой воде приготовьте маринад: добавьте соль, сахар, доведите до кипения.
В конце влейте уксус.
Закатка
Залейте кипящий маринад в банки, сразу закатайте.
Переверните, укутайте одеялом на 12 часов.
Секреты вкуса:
Выбор помидоров — плотные, чуть недозрелые (бурые) Добавки — 1 ч. л. горчицы в банку для пикантности Уксус — можно заменить 1 ст. л. лимонной кислоты Хранение — в прохладе до 2 летПопробуйте — и это станет вашим коронным рецептом! А какие хитрости маринования знаете вы?
P.S. Для остроты можно добавить стручок перца чили!
Не открывайте банки до остывания! Не трогайте крышки, пока банки полностью не остынут. Вакуум должен сформироваться без помех.
Проверка герметичности: После полного остывания проверьте, не просачивается ли жидкость и не "гуляет" ли крышка. Если крышка вздулась или есть подтеки, такую консервацию нельзя хранить, ее нужно сразу употребить или выбросить.
Приятного аппетита!
добавлена сегодня в 22:22
Помидоры таким способом НЕ УСПЕВАЮ солить, съедаем... и съедаем
Нашла для себя новый способ приготовления быстрых маринованных помидор. Летом когда надоедают свежие овощи хочется чего-нибудь солененького, а эти помидоры... как раз то что нужно. Готовится быстро — 5 минут на плите, а дальше они доходят сами. Маринад не требует сложных расчётов, ингредиенты простые. Помидоры остаются плотными, не разваливаются, а с каждым днём становятся только вкуснее. Идеально подходят как закуска к горячему или просто к хлебу. Покажу на одну порцию для удобства, но рекомендую сразу умножать все ингредиенты на 2. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Помидоры помоем 1,5 кг. в кастрюлю кладем укроп небольшой пучок, перец горошком, чеснок порежем на пластинки и кладем в кастрюлю Теперь укладываем плотно помидоры. Отставим в сторонку. В другую кастрюлю наливаем 1 литр воды кладем 2 ст. л. соли, 5 ст. л. сахара, и ставим кипятить, как закипит вливаем 100 мл 9% уксуса Прокипятим и заливаем подготовленные помидоры. Помидоры ставим на огонь и на небольшом огне прогреваем 5 минут. Врем
Показать еще
добавлена сегодня в 22:22
Как я отстирываю то, что уже не отстирывается, например кухонные полотенца
Всё, что вы увидите в этом видео, реальный результат без хитростей. Никакой магии, просто активный кислород делает свою работу
Если у вас тоже есть вещи, которые жалко выбросить, но уже и не надеть, или посуда, которую нужно отмыть, попробуйте пятновыводитель Easy Clean (Легкая уборка). У меня он теперь всегда под рукой.
Наиболее эффективный среди кислородных очистителей благодаря уникальной технологии StainOxTech. За счет высокой концентрации активного кислорода и специальной функциональной добавки загрязнения удаляются быстро и эффективно , а средства нужно меньше, поэтому расходуется экономно - это главное отличие от других кислородных очистителей
Универсальный очиститель, заменяет десятки средствОтличная ценаБез хлораБезопасен для септиковМного положительных отзывов на маркетплейсахЗаказывайте пятновыводитель по ссылке
https://vk.cc/cZUQ9E
Артикул: WB 57408794
Easy Clean (Легкая уборка) — это не просто бытовая химия, это ФИЛОСОФИЯ ЧИСТОТЫ, когда уборка проходит быстро, легко и эффективно
01:13
добавлена сегодня в 22:21
добавлена вчера в 11:34
Такого варенья на зиму Вы еще не пробовали😋
Каждый год закрываю для разнообразия пару баночек такого варенья. Кто пробует первый раз удивляется потрясающему вкусу варенья. Мы его еще любим просто как шоколадную пасту. Обычное сливовое варенье у нас не задерживается, но этот вариант — совсем другая история. Оно на вкус... как конфеты чернослив в шоколаде, один в один. Мы в семье едим его ложками, как шоколадную пасту — намазываем на хлеб, добавляем к сырникам или просто с чаем. Делается оно просто, а результат получается неожиданным и очень вкусным. Варенье "Чернослив в шоколаде". СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сливы моем и убираем косточки, разрезаем на 4 части. Вес сливы без косточек 1 кг. Вливаем 60 мл воды и добавляем 100 грамм сахара. Ставим на плиту и варим минут 30. Тем временем все подготовим. В миску отмерим 400 грамм сахара, добавим какао порошок 4 ст. л. и перемешаем. Како лучше просеять, чтобы не было комочков. Еще нам понадобится масло какао 100 грамм, порежем его на кусочки, кстати, масло такое я покупаю на валдберис. Грецк
Показать еще
добавлена 25 июля в 19:44
02:38
добавлена 25 июля в 19:43
Огурцы "по-Болгарски", которые не купишь в магазине
Помните огурчики, которые продавались в стеклянных банках ещё в советское время? Их было не так много, но если они попадались, их брали сразу. У них был особенный вкус — не такой, как у домашних заготовок с укропом и хреном. Рассол был прозрачным, огурцы хрустящими, а пряности чувствовались ровно. Я долго искала этот рецепт и наконец нашла. Теперь закрываю такие огурцы каждый год, и они никогда не залёживаются. Главное отличие — в банку не кладут зелень и листья. Вкус создаётся за счёт лука, моркови, душистого перца и гвоздики. Рассол получается чистым, слегка пряным, без лишних оттенков. Огурцы остаются хрустящими, а сам процесс не сложнее обычных маринованных огурцов. Маринад (на 1 литр воды): Важно: указанного количества маринада хватает на 2 литровые банки. Если готовите больше, увеличивайте пропорции соответственно. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала всё приготовим, огурцы хорошо моем и заливаем холодной водой на 4 часа. Тем временем подготовим банки, они должны быть стерильными. Я с
Показать еще
добавлена 25 июля в 19:43
Начинка улет! Так Кабачки у меня расходятся килограммами, а блинчики исчезают моментально
Скажу честно таким способом кабачки у меня улетаю просто с бешенной скоростью, потому что блинчики получаются очень вкусными и на завтрак и на перекус!Рецепт:
Для блинчиков:
Кабачок - 400 г
Яйца - 4 шт.
Мука - 160 г
Молоко - 330 мл
Соль - 1/2 ч.л (или по вкусу)
Чёрный молотый перец - по вкусу
Сушёный чеснок - по желанию
Растительное масло - 3 ст. л (в тесто)
Для намазки (рикотта с цедрой):
Рикотта 200 г
Лимон - 1 шт. (цедра)
Соль - по вкусу
Для подачи (по желанию):
Сметана
Чеснок
Зелень (укроп, петрушка)
СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 31.07.2026г.
Летняя распродажа, скидки до 50% - https://clck.ru/3E2vwr
Акция скидки до 50%, включая новинки - https://clck.ru/3QC86HСкидка 50% в разделе «Распродажа» - https://clck.ru/3E2vnJГотовьте с удовольствием!!
02:38
добавлена 25 июля в 19:42
добавлена 25 июля в 19:42
Хотите питаться полезно и без лишних добавок?
В «ВкусВилл» собрали для вас самые натуральные продукты — 85 % ассортимента сделано в России! Вот что вас ждёт: • свежие продукты без лишних добавок; • удобная доставка или самовывоз уже через 30 минут; • карта лояльности — со скидками и персональными предложениями; • много разных сервисов — от пекарни до аптеки. 💡 Несколько хитростей: • оформите заказ онлайн — и экономьте время; • зарегистрируйтесь, чтобы получать ежедневные скидки; • используйте карту лояльности — так покупки станут ещё выгоднее. Загляните в «ВкусВилл» прямо сейчас: https://ya.cc/AKdWiS
Приятного аппетита и здорового питания! 😋 Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке
Показать еще
добавлена 25 июля в 19:41
Главная и любимая заготовка на зиму из помидоров БЕЗ соли и сахара. Зимой без нее не обойтись
Чудо помидоры на Зиму. Съедаются еще до весны... Такая заготовка настолько универсальная, что без нее зимой просто не обойтись. Использую для приготовления супов, горячего или просто заправляю луком с маслом и подаю с картошечкой например, а можно пробить блендером и получится томатный сок. Это всё. Больше ничего. Вода для бланшировки не считается. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем помидоры, наша задача очистить от кожуры. В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту, доводим до кипения. Как вода закипит опускаю помидоры на 30 секунд, затем сразу перекладываю в холодную на 30 секунд. Делаю крестообразный надрез и убираю кожицу. Теперь режу томаты на 4 части или в зависимости от размера томатов. Кладем томаты в кастрюлю как только томаты равномерно прогреются и закипят раскладываем их по стерилизованным банкам, закатываем стерилизованными крышками, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания. Здесь важно!!! не передержать, как только закипят, равномерно прогреются и дадут сок, ср
Показать еще
добавлена 24 июля в 07:16
Главная и любимая заготовка на зиму из помидоров БЕЗ соли и сахара. Зимой без нее не обойтись
Чудо помидоры на Зиму. Съедаются еще до весны... Такая заготовка настолько универсальная, что без нее зимой просто не обойтись. Использую для приготовления супов, горячего или просто заправляю луком с маслом и подаю с картошечкой например, а можно пробить блендером и получится томатный сок. Это всё. Больше ничего. Вода для бланшировки не считается. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем помидоры, наша задача очистить от кожуры. В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту, доводим до кипения. Как вода закипит опускаю помидоры на 30 секунд, затем сразу перекладываю в холодную на 30 секунд. Делаю крестообразный надрез и убираю кожицу. Теперь режу томаты на 4 части или в зависимости от размера томатов. Кладем томаты в кастрюлю как только томаты равномерно прогреются и закипят раскладываем их по стерилизованным банкам, закатываем стерилизованными крышками, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания. Здесь важно!!! не передержать, как только закипят, равномерно прогреются и дадут сок, ср
Показать еще
добавлена 23 июля в 17:03
02:47
добавлена 23 июля в 17:02
Малосольные кабачки: Новый вкус, утром готовлю - вечером уже едим
Этот салат я готовлю летом, когда кабачки и помидоры в самом соку. Он простой, быстрый и очень вкусный. Обычно мы съедаем его за один приём, даже не убирая в холодильник. Это настолько вкусно, что не объяснить словами, чтобы понять, нужно просто взять и приготовить, тем более готовится просто — обжарил кабачки, нарезал помидоры, смешал с чесноком, залил уксусом, и через 20 минут всё готово. Кабачки остаются упругими, но не сырыми, помидоры дают сочность, а чеснок с уксусом придают лёгкую пикантность. Едим его как горячим, так и холодным — в любом виде он уходит мгновенно. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Кабачок порежем на кольца берем сковороду, обжариваем кабачки до золотистого цвета с двух сторон теперь кабачок нарезаем на 4 части и отправляем в подходящую миску Порежем 2 свежих помидора Кладем в миску. Порежем 3 зубчика чеснока, зелень укропа и петрушки. Кладем в салат, солим, перчим по вкусу и вливаем 1 ст. л. 9% уксуса перемешиваем и убираем в холодильник на минут 20. Приятного аппетита! Ви
Показать еще
добавлена 23 июля в 17:02
Показываю, как готовлю рассольник на зиму: без обжарки, нарезали и готово (улетает по 50 баночек за зиму)
Заготовка рассольника с перловкой на зиму: открыл банку — и суп на столе... Такая заготовка выручает, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени совсем мало. Готовится просто, ничего жарить и обжаривать по отдельности не нужно, нарезали, смешали, потушили и готово. Все ингредиенты закладываются в одну кастрюлю, тушатся 30 минут — и заготовка готова. Никакой лишней посуды, никакой возни. А зимой остаётся только сварить картошку, добавить содержимое банки — и сытный обед готов. Это реально экономит время и силы. На 6–7 банок объёмом 0,5 литра: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовим все ингредиенты, овощи хорошо помоем, лук, морковь морковь натрём на крупной тёрке Свежие огурцы нарежем кубиком помидоры разрежем напополам, удаляем плодоножку, натрём на крупной тёрке придерживая рукой каждую половинку шкурку выбрасываем, она нам не понадобится лук нарежем кубиком хорошо промоем перловую крупу берём подходящую ёмкость (у меня таз) отправляем в него все подготовленные овощи, огурцы, морков
Показать еще
добавлена 22 июля в 17:35
02:12
добавлена 22 июля в 17:35
Новый хит из кабачков и помидоров, который сметают со стола первым... и никакого майонеза
Летом, когда кабачки и помидоры в самом соку, я часто готовлю этот салат. Он простой, быстрый и при этом всегда уходит со стола первым. Приготовление такого салата не вызывает особых трудностей, а результат превосходит все ожидания. Он очень вкусный и ароматный, в меру острый - просто невозможно оторваться. Салат с кабачком и помидором. Для салата: Для заправки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Кабачок очищаем от кожуры, нарезаем на одинаковые кружочки, толщиной примерно 3-4мм. Кружочки разрезаем напополам. К кабачкам добавляем немного соли и черного перца. Хорошо перемешиваем. В мешочек насыпаем немного муки, кладем подготовленные кабачки, обваливаем в муке. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и обжариваем кабачки с двух сторон до золотистого цвета. Снимаем кабачки на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Свежие помидоры нарежем четверть кольцами. Приготовим заправку. В миску наливаем растительное масло (или сметану), добавляем измельченный чеснок, сок свежевыжатого лимона,
Показать еще
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка