Марина Щетинина (Шелковникова)

Последний визит: 04:09

Фотография "Играй гармонь, Звени частушки! Фестиваль в Новоорловске! 04.06.2026год"

Фотография "1 Мая! Праздник Мир, Труд, Май! "

Фотография "18 февраля, Нарасун Акшинский Округ. Праздник Сагаалган, Белого Месяца, мы дружим, потому, что все Единый народ, и праздники должны уважать как наши так и братьев наших!!! "

Фид

Марина Щетинина (Шелковникова)

поделилась публикацией

4 янв

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Пышные беляши на кефире. Тесто готовится быстро и без дрожжей, замесил и можно сразу приступать к приготовлению.

Беляши на кефире. Получаются вкусные, пышные и сочные. Тесто готовится на кефире очень быстро и без дрожжей, и не нужно ждать, когда тесто поднимется, можно сразу приступать к приготовлению. Рецепт: Тесто: (на 12 беляшей) Кефир -250 мл. Яйцо -1шт. Соль -1/2ч.л. Сода -1/2ч.л. Сахар -1ст.л. Растительное масло – 20 мл. Мука -400-420гр. Для начинки: Фарш -400гр. Луковица -1шт. Чеснок -2зуб. Соль -1/2ч.л. Черный перец –по вкусу Кефир -2ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску наливаем кефир 250 мл, разбиваем 1яйцо, кладем половину ч.л. соды, столовую ложку сахара, половину чайной ложки соли. Все перемешиваем и оставим массу постоять минут 5, чтобы кефир погасил соду. Прошло 5 минут добавляем постепенно просеянную муку 400 гр. Замешиваем тесто, тесто должно получиться мягкое, эластичное, слегка липнуть к рукам. Убираем тесто в сторону, пока будем готовить начинку. В миску кладем 400гр фарша, у меня фарш смешанный говядина с курицей. Измельчим большую луковицу и 2 зубчика чеснока при помощи блендер

Фид

Марина Щетинина (Шелковникова)

поделилась темой

9 июл 2025

Инга на кухне

Если у вас есть возможность приобрести смородину чёрную, красную или малину, то я вам расскажу ещё один рецепт, как мы из этих ягод готовим желе.

...

Фид

Марина Щетинина (Шелковникова)

поделилась темой

9 фев 2025

Инга на кухне

Котлеты из овсяных хлопьев. Вкус как у мясных, но мега бюджетно!

Сегодня готовлю котлетки с овсяными хлопьями. По вкусу они очень похожи на мясные котлетки, получаются с аппетитной румяной хрустящей корочкой. Обязательно их приготовьте — вы будете очень удивлены!

Ингредиенты:
- Овсяные хлопья - 200 гр
- Вода (кипяток) - 200 мл
- Картофель - 250 гр
- Лук - 1 средняя или 2 маленькие
- Чеснок - 3 зубчика.
- Соль - 1 ч.л. без горки.
- Перец - по вкусу
Приготовление:
1. Для приготовления нам понадобятся овсяные хлопья, картофель, лук, чеснок, черный перец или смесь перцев, соль и растительное масло для жарки.
2. Овсяные хлопья заливаем кипятком. Если у вас овсяные хлопья быстрого приготовления, тогда оставляем их на 15 минут. Если же у вас овсяные хлопья длительного варения, то оставляем на полчаса.
3. В чаше блендера измельчаем лук и чеснок, или можно просто натереть их на мелкой тёрке. Картофель натираем на мелкой тёрке.
4. Прошло 15 минут, добавляем лук и чеснок в овсяные хлопья, солим и перчим по вкусу. Картошку не отжимаем, а добавляем прямо с жидкостью. Хорошенько перемешиваем и даем постоять 10 минут.
5. Смачиваем руки в холодной воде и формируем котлетки. Можно делать их круглыми или вытянутыми — кому как больше нравится.
6. Хорошо разогреваем сковородку с растительным маслом и готовим котлеты на среднем огне. Выкладываем котлеты на сковороду, затем закрываем крышку и готовим до золотистой корочки с каждой стороны.
7. Прошло 7 минут, я переворачивала котлеты. Вот такие котлетки с аппетитной румяной хрустящей корочкой получились. По вкусу они действительно напоминают мясо, но при этом очень бюджетные и сытные. Рекомендую вам их приготовить! Кушать можно со сметаной.
#котлеты #овсяныехлопья #рецепты #кулинария