Елена Бушмакина

Запись из летней тетрадки Натальи

Мои хорошие, сейчас самая замечательная пора — спеют ягоды и фрукты.
Каждый день что-нибудь да приносишь с огорода, с рынка или из сада. И сразу начинаешь думать: что приготовить сегодня, а что оставить на зиму.
Последние дни перебирала свои записи и решила собрать для вас большую летнюю подборку варенья. Здесь есть рецепты на любой вкус — может быть, какой-то из них станет любимым и в вашей семье.

Листайте карусель, сохраняйте и выбирайте рецепт, который приглянулся именно вам.

Я очень надеюсь, что зимой, открывая баночку ароматного варенья, вы с теплом вспомните это лето.
А если у вас есть свой семейный рецепт, которого нет в этой подборке, обязательно расскажите о нём в комментариях. Очень люблю узнавать новые хозяйские секреты — самые интересные обязательно появятся в моей золотой тетрадке.
Если вам понравилась такая подборка, поставьте сердечко. Так я пойму, что вам интересны такие летние «шпаргалки», и обязательно буду собирать для вас новые.
Обнимаю вас. Ваша Наталья.
Спасибо, что заглянули ко мне на огонёк.
#домашниезаготовки #варенье

Тот самый квас из жёлтых бочек: домашний рецепт за 3 часа!

Ингредиенты:
5 литров холодной воды
2 ст. л. цикория
1 ч. л. лимонной кислоты
650 г сахара
Полпачки дрожжей (11 г)
Приготовление:
Смешайте воду, цикорий, лимонную кислоту и сахар. Доведите до кипения.
Остудите до температуры парного молока.
Добавьте дрожжи, оставьте на 3-4 часа до появления пены.
Разлейте по бутылкам и охладите.
Лайфхак: Для усиления вкуса добавьте горсть изюма или веточку свежей мяты!Подавайте охлаждённым и наслаждайтесь вкусом детства в любую погоду!