Еда
Рекомендации
Фид
СМЕТАННИК НА СКОРУЮ РУКУ 🥰
Очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро!
Ингредиенты:
• Сметана — 600 Грамм (250 грамм - для теста, 350 - для крема.)
• Сахар — 2 Стакана (1 стакан для теста, 1 стакан для крема)
• Мука — 1,5 Стакана
• Сода — 2/3 Чайных ложки
• Яйца — 3 Штуки
• Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром до растворения.
2. Добавляем сметану, соду, ванилин и муку и хорошенько размешиваем, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
3. Смазываем форму маслом и выливаем в нее тесто.
4. Отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.
5. Для крема взбиваем сметану с сахаром.
6. Гото
Фид
Торт "Ангельское молоко" 🍰
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
✅Бисквит "Пища ангелов":
62 г муки
37 г сахарной пудры
120 г белка ( ~ 4 штуки )
щепотка соли
щепотка лимонной кислоты
67 г мелкого сахара
7 г натурального ванильного сахара
1. духовку разогреть до 180°С. Дно разъёмной формы диаметром 20 см застелить бумагой для выпечки . Оставить.
2. Просеять вместе муку с сахарной пудрой. В большой миске взбить белки в пену. Добавить щепотку соли и лимонную кислоту, продолжая взбивать на высокой скорости. Постепенно ввести сахар и ванильный сахар, и продолжить взбивать. Белковая масса должна стать плотной и стойкой, с крепкими пиками.
3. Просеять снова муку с сахарной пудрой на бел
Фид
Квас «Петровский» — газированный и терпкий, идеальный для окрошки
Этот рецепт я нашла в старой тетрадке моей тёти, которая всю жизнь проработала в деревенской столовой. Она говорила: «Настоящий квас для окрошки должен щипать язык и пениться, как лимонад». И действительно, «Петровский» получается именно таким — бодрящим, с лёгкой горчинкой от хрена и приятной медовой сладостью. Самое удивительное, что газация происходит естественным путём, без дрожжей, только за счёт изюма и сахара.
Давайте приготовим, это проще, чем кажется.
Фид
Нереально вкусные ножки! Также можно и крылышки сделать!
Сезон пикников в разгаре, не упускайте возможность отведать такую курочку 🔥!
ПРОДУКТЫ:
-крылышки-1кг
-соль-1ч.л.
-перец черный молотый-1/2ч.л.
-сушеный чеснок-1/2ч.л.
-паприка копченая-1/2ч.л.
-растительное масло-2ст.л.
для соуса:
-сливочное масло-40-50гр
-чеснок-3зубчика
-сыр-40гр
-укроп-1ст.л.
Запекать 35 минут в аэрогриле режим «ножки» - 1 раз перевернуть, или в духовке при 180-190С до готовности , можно и на мангале.
00:22
Фид
По-другому уже и готовить не хочу. По этому рецепту куриное филе тает во рту, даже после остывания
Готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei
Фид
ЛЮЛЯ-КЕБАБ В ЛАВАШЕ🔥
Ингредиенты:
- Фарш говядина - 1 кг
- Перец болгарский - 1 шт
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Петрушка,зеленый лук
- сулугуни - 200 гр
- Лаваш - 3 больших листа
- Соль, перец, паприка
Соус чимичури:
- Кинза, петрушка - 1 пучок
- Чеснок - 1 зубчик
- Острый перец - 1 ч.л
- Оливковое масло - 4-5 ст. л
- Сок лимона ~ 1 ст.л
Перец нарезаем мелким кубиком, рубим чеснок и зелень и добавляем к фаршу. Всыпаем соль, перец, паприку и хорошо перемешиваем. На лаваш тонким слоем распределяем фарш, посыпаем сыром и сворачиваем в рулет. Затем нарезаем по 4 см и нанизываем на шампура. Жарим 15 мин постоянно переворачивая, на среднем огне. Для соуса смешиваем кинзу, петрушку, острый перец, че
01:09
Фид
Готовлю заварные лепёшки на кипятке, когда дома закончился хлеб
В нашей семье очень любят заварные лепёшки. Сын их вообще обожает. Есть может с утра до ночи. Особенно когда приходит с друзьями и просит: «Мам, сделай нам вкусные лепёшечки». Сейчас расскажу, как я их делаю.
Ингредиенты:
- Мука — 150 г
- Кипяток — 200 мл
- Соль — 1/4 ч. л.
- Растительное масло — для жарки
Дополнительно (по желанию):
- Сливочное масло — для смазывания готовых лепёшек
- Сахарная пудра — для подачи
Приготовление:
1. Беру 150 граммов муки. Немного соли добавляю туда. И нужно 200 мл крутого кипятка. Завариваю муку кипятком и хорошенько лопаточкой вымешиваю тесто. После этого домешиваю его уже руками. Тут главное —
Фид
Фид
Сегодня делюсь с вами необычным и очень вкусным рецептом, который точно удивит всех любителей японской кухни — готовим суши-сэндвич!
Это отличная альтернатива привычным роллам, ведь такой сэндвич удобно держать в руках и есть прямо на ходу.
Какие вараинты роллов любите?
Подпишитесь,чтобы не пропустить вкусный рецепт! Если рецепт понравился, ставьте класс под постом, пишите комментарии и делитесь рецептом с друзьями!
00:23
Фид
Фид
Фид
Фид
Фид
Картофель-сюрприз: с сырной лавой
Забудьте о скучной вареной картошке! Сегодня мы сделаем блюдо, которое выглядит как ресторанный шедевр, а готовится до смешного просто. Представьте: тончайшая шкурка, которая лопается от хруста, и нежнейшее нутро, смешанное с колбасой и тягучим сыром. Это тот случай, когда аромат сводит с ума еще на этапе готовки.
Магия приготовления:
✔️ Берем крупные клубни-богатыри. Взбрызнем их маслом и присыпим солью — пусть пропитываются. Секрет идеальной текстуры: вооружаемся вилкой и прокалываем картофель насквозь в нескольких местах. Это делается не просто так — пар будет выходить, и мякоть внутри станет воздушной, как облако.
✔️ Плотно заворачиваем каждый клубень
00:37
Фид
Домашний грибной паштет, который вкуснее колбасы
Такой домашний грибной паштет со сливочным вкусом я часто готовлю к ужину или на перекус. Он легкий и очень вкусный, а готовится минут за 20
Грибы - 500 гр
Лук - 2 шт
Сливочный сыр - 150 гр
Чеснок - 3 зубчика
Соль
Черный перец
Масло растительное
На растительном масле обжариваем грибы и лук, до легкой румяности. Добавим чеснок через пресс, выключим плиту, перемешаем и даем немного остыть.
Остывшие грибы кладём в блендер, добавим сливочный сыр, соль, перец и измельчаем до состояния пасты.
Мажем на хлеб, украшаем обжаренными грибочками и укропом. Это очень вкусно.
00:14
Фид
Фид
Сливочное домашнее мороженое из 2 ингредиентов
Ингредиенты:
-1 литр сливок 33%
-350 гр. сгущенки
Вафли:
-2 яйца
-120 гр. сахара
-щепотка соли
-150 гр. сливочного масла
-150 гр. муки
Приготовление:
Для мороженого взбиваем сливки до состояния густой сметаны, затем добавляем сгущенку и взбиваем до однородности. Отправляем в морозилку на несколько часов. По желанию можно добавить растопленный шоколад или фрукты/ягоды.
Для вафель перемешиваем ингредиенты как удобно. Можно венчиком, можно на невысоких скоростях миксера. Соединяем яйца, соль и сахар, перемешиваем. Вливаем растопленное сливочное масло, не сильно горячее, чтобы яйца не сварились. Перемешиваем и добавляем муку. Сначала тесто стекае
00:30
Фид
Не вы решаете, что съесть на ужин. За вас это делают бактерии в вашем животе
Сейчас я скажу вещь, от которой делается немного не по себе. Когда вечером вы стоите у холодильника и думаете «чего бы хотелось», решение принимаете не совсем вы. У вас внутри живут триллионы крошечных квартирантов, и у них есть своё мнение на этот счёт. Звучит как фантастика, но это вполне серьёзная наука. И для нас, кому за шестьдесят, тут спрятана по-настоящему важная новость.
Фид
У свекрови каждый год просто образцово-показательное хозяйство: две теплицы, в одной из которых помидоры уже вымахали и цветут вовсю. Но главный герой сегодняшнего дня – редис! Посмотрите, какой шикарный, крупный и сочный урожай. 😍
Свекровь сегодня привезла нам целую охапку этой красоты, и я, не теряя времени, сразу приготовила настоящий весенний салат. Хрустим и радуемся! 🥗
А как дела на ваших грядках и подоконниках?
Уже хвастаетесь первыми витаминами? Что сажали в этом году?
Делитесь в комментариях, устроим парад дачных достижений! 👇
Фид
Муж попросил сладкий пирог из щавеля. Испекла из любопытства, а теперь это наш главный десерт
Мой муж меня много научил. В том числе и многим блюдам! Хотя сам он мало готовит 🙂
Вообще, мы рано поженились (мне было всего 20 лет), поэтому бытовое и кулинарное становление проходили вместе. Я, например, приучила Женю к пасте – раньше он макароны вообще не любил.
А он однажды попросил меня испечь сладкий пирог со щавелем. Я была удивлена, потому что в моей семье из щавеля варили только суп. Но сделала.
Фид
Фид
Шоколадное мороженое, не выходя из дома!
Ингредиенты:
Чёрный горький шоколад - 140 г;
Сгущённое молоко - 260 г;
Сливки 33% - 500 мл (холодные);
Приготовление:
1. Плитки шоколада разламываем, выкладываем в миску и растапливаем в микроволновке или на водяной бане;
2. Добавляем сгущенку и перемешиваем;
3. В отдельной глубокой ёмкости миксером взбиваем охлажденные сливки;
4. Заливаем шоколадную массу во взбитые сливки и перемешиваем до однородной консистенции;
5. Наполняем вафельные стаканчики и убираем в морозилку на 6-8 часов;
6. Достаем, наслаждаемся шоколадно-сливочным вкусом и не забываем поделиться рецептом с друзьями!
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать новые рецепты!
Прият
00:32
Фид
загрузка
Показать ещёПравая колонка